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‘요리킹’에서 선보인 50개의 김치찌개 레시피와 김치찌개의 맛을 멋지게 완성해 주는 육수 비법이 담겨 있다. 레시피마다 개성이 뚜렷하면서도 세계인의 입맛을 사로잡을 만한 매력을 갖추고 있어 ‘한식 세계화’의 지평을 넓힌 것은 물론, 가정이나 야외에서 김치찌개를 끓일 때 활용할 만한 아이디어가 가득하다.

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머리말│한식의 세계화에 동참하는 즐거움

프롤로그│‘스타킹 요리킹’ 김치찌개 킹 서바이벌 현장 스케치
1단계 | 출전신청과 서류심사
2단계 | 52팀의 맛있는 전쟁 또는 축제
3단계 | 본선 진출자 10팀의 불꽃 튀는 경합
‘요리킹’ 경합에 무게를 더해준 최고의 심사위원단

Part 1 본선 진출자 10인의 명품 김치찌개
사이좋은 부자의 金치찌개 -김기홍·김정훈
사마귀 김치찌개 -이인옥
엄마표 김치찌개 -이현주
필승 김치찌개 -문일수
김제동 김치찌개 -천이석
나주 25대 종부 김치찌개 -강순의
하숙생 김치찌개 -최필금
매운 등갈비 김치찌개 -황광자·김주열
피자 김치찌개 -최영순
김치찌개가 살아있네 -최재원·이왕준

Part 2 소문난 맛집 사장들의 김치찌개
통돼지 김치찌개 -권준혁
뽀글이 김치찌개 -김유실
돈암동 모자찌개 -정춘심·박재성
12평 김치찌개 -유단준
쌈 싸먹는 김치찌개 -김익태
해물버섯볶음과 김치비스큐 수프 -권용국
포도 김치찌개 -김희순
포기 김치찌개 -강옥주

Part 3 요리 관계자와 주부의 김치찌개
추억의 콩비지 김치찌개 -심은자·신문섭
22세 강사 김치찌개 -홍란
베란다 김치찌개 -장진주·서동일
여수갓김치찌개 -황진아·손춘희
누룽지를 품은 김치찌개 -배지영·장양임
녹두전 김치찌개 -최윤미
단호박 김치찌개 -박유미
돈가스가 김치찌개에 빠진 날 -이은미

Part 4 학생들이 만드는 열정 넘치는 미래의 김치찌개
최연소 김치찌개 -한민주
효녀 김치찌개 -전윤지
귀요미 김치찌개 -이유진
‘혀’ 김치찌개 -정윤지·김준규·김보훈
여고생 김치찌개 -정수민·김유영·해맑은
라자냐 김치찌개 -박진철·최은지
토마토 김치찌개 -이가영·박세은
빠네 김치찌개 -백힘찬·시주리
백김치롤 김치찌개 -하현화·권유영
김치찌개 샤부샤부 -이존채·김민우·박현·유기현·정재원
모태솔로의 뽀얀 김치찌개 -이창민
충성 김치찌개 -박현용·우종명

Part 5 외국인들의 글로벌 김치찌개
단무지 김치찌개 -비키
가나 김치찌개 -아부다드
마크로비오틱 김치찌개 -이와사키 유카
막걸리 김치찌개 -사토 유키에
레인보우 김치찌개 -가츠코·김지혜·김헌미·강홍화

Part 6 열정이 듬뿍, 꿈을 만드는 이들의 김치찌개
인삼 김치찌개 -서경석
캠핑 김치찌개 -황인철
낚시광 김치찌개 -박성훈·서우식
장수 김치찌개 -김홍택
김치가 돼지고기를 보쌈 해갔을 때 -김성민
다이어트 김치찌개 -정주연
우리집 김치찌개 -김일곤

에필로그│세계가 함께 즐길 수 있는 김치찌개
부록 김치찌개에 어울리는 육수 비법

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現代人과 韓國傳統飮食 現代人과 韓國傳統飮食 1998 / 昇正子 箸 / 집문당
김밥 大백과 : 내가 만들고 싶은 세상의 모든 김밥 김밥 大백과 : 내가 만들고 싶은 세상의 모든 김밥 2011 / 신동주 요리 ; 최해성 사진 / 삼성출판사
23가지 양념장으로 만든 203가지 요리 23가지 양념장으로 만든 203가지 요리 2003 / 심영순 [요리] / 웅진닷컴
(다시보고 배우는)음식디미방 (다시보고 배우는)음식디미방 1999 / 안동장씨부인 지음 ; 한복려 엮음 / 궁중음식연구원
전통김치 전통김치 2008 / 안용근, 이규춘 저 / 敎文社
한식세계화를 위한 한국요리 = Korean cuisine for globalization 한식세계화를 위한 한국요리 = Korean cuisine for globalization 2012 / 저자: 안종철 / 지구문화
(양희은이 차리는) 시골밥상 (양희은이 차리는) 시골밥상 2011 / 양희은 지음 / 반찬가게
스타킹★요리킹 : '놀라운 대회 스타킹'이 찾아낸 세계인을 사로잡을 김치찌개, 김치찌개 편 스타킹★요리킹 : '놀라운 대회 스타킹'이 찾아낸 세계인을 사로잡을 김치찌개, 김치찌개 편 2012 / SBS 놀라운 대회 스타킹 팀 지음 / 토트
오늘 찌개 & 반찬 오늘 찌개 & 반찬 2001 / 편집부 / 서울문화사
우리맛 우리음식 우리맛 우리음식 2001 / 유경희 등저 / 문지사
식탁에 늘 오르는 우리음식 식탁에 늘 오르는 우리음식 2001 / 편집부 편 / 웅진닷컴
천하통일 요리왕 천하통일 요리왕 2001 / 유윤명 기획.진행 / 효성출판사
증보산림경제 증보산림경제 2005 / 유중림 지음 ; 윤숙자 엮음 / 지구문화사
신바람 나는 퓨전 떡 만들기 신바람 나는 퓨전 떡 만들기 2010 / 지은이: 윤숙자 / 질시루
(전통의 맛과 멋)한국의 떡.한과.음청류 (전통의 맛과 멋)한국의 떡.한과.음청류 1999 / 윤숙자 지음 / 지구문화사

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