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책소개

본서는 Dairy pro-cessing handbook에 수록된 공정그림을 주로 인용하였으며, 최근의 유가공기술을 반영하여 함께 다룸으로써 유가공기술의 발전과 유가공 분야를 공부하는 데에 도움을 주고자 하였다.

서가브라우징

나만 없어, 냥냥이 : 우리가 사랑하는 고양이들 2019 / 엮음: 해든아침 편집부 / 해든아침

고양이 언어도 통역이 되나옹? : 반려묘가 집사에게 온몸으로 표현하는 냥심 안내서 100 2018 / 지은이: 고양이말연구회 ; 옮긴이: 혜원 / 반니

너를 만나서 행복했어 : 나의 작은 친구, 코코와의 소중한 날들 2022 / 지음: 구작가 / 조앤조북스

햄스터 : 햄스터를 사랑한 수의사의 햄스터 행복·건강 교과서 2014 / 김정희 글·그림 / 책공장더불어

은아목장 이야기 : 은아목장에서 세계로 나가는 농업 마이스터 조옥향의 삶 2019 / 지음: 조옥향 / 따스한이야기

(최신) 유가공학 = Milk processing technology 2011 / 김거유 ; 김세헌 ; 김완섭 ; 김철현 ; 남명수 ; 문용일 ; 배인휴 ; 오세종 ; 윤성식 ; 이수원 ; 이원재 ; 전우민 ; 하월규 공저 / 유한출판사

세상 거의 모든 치즈 2021 / 지음: 박근언 / 미니멈

치즈과학과 제조기술 2017 / 저: Arthur R. Hill ; 역: 배인휴 / 유한문화사

치즈 도감 = Knowledge of cheese : 치즈의 모든 것 2017 / 감수: 치즈프로페셔널협회 ; 옮김: 송소영 / 한스미디어

아이스크림 젤라또 샤베트 : Rich and easy 45 recipe 2014 / 야나세 쿠미코 지음 ; 최우영 옮김 / 스트로베리

(축산현장 애로기술 해결을 위한) 닭 기르기 100문 100답집 2019 / 지음: 농촌진흥청, 국립축산과학원 / 진한엠앤비

(귀농 귀촌인을 위한)소규모 닭 기르기 2016 / 편: 농촌진흥청 / 진한엠앤비

같이 빌린 책

감염 2010 / 제럴드 N. 캘러헌 지음 ; 강병철 옮김 / 세종서적

(치즈의 모든 것)치즈도감 : 세계의 치즈 209종과 치즈를 즐기기 위한 기초 지식 2017 / 편: 한스미디어 ; 옮김: 송소영 / 한스미디어

환자안전의 핵심 감염관리 2015 / 윤성원 ; 오향순 ; 김옥선 ; 박은숙 ; 정선영 ; 정재심 ; 진혜영 ; 최은옥 ; 홍혜경 / 오래

같은 주제의 책

당신은 개를 키우면 안된다 2018 / 지음: 강형욱 / 동아일보사

햄스터 : 햄스터를 사랑한 수의사의 햄스터 행복·건강 교과서 2014 / 김정희 글·그림 / 책공장더불어

(입양부터 훈련까지 우리 아이 행복한 댕댕이로 키우는) 이웅용의 강아지 심리백과 2019 / 지음: 이웅용 / 예문아카이브

고양이의 기분을 이해하는 법 2019 / 지음: 핫토리 유키;, 옮김: 이용택 / 살림,

당신은 개를 키우면 안 된다 : 혼내지 않아도, 혼나지 않아도 되는 반려견 교육의 모든 것 2019 / 지음: 강형욱 / 혜다

당신은 반려견과 대화하고 있나요? : 누구나 쉽게 배울 수 있는 강아지 언어 2017 / 지음: 김윤정 / RHK알에이치코리아

고양이님의 마음을 사로잡는 법 : 초보 냥집사를 위한 안내서 2019 / 편집: 고양이 집사 연맹 ; 옮김: 현승희 / 한국경제신문

고양이와 함께 나이 드는 법 : 0세부터 마지막 날까지 냥이를 지켜주는 지식과 비결 2016 / 지음: 핫토리 유키 ; 옮김: 이용택 / 살림

(직접 만들어 함께 먹는) 우리 강아지 건강 자연식 2013 / 옮김: 정우현 / 뜰Book

너의 마음이 궁금해 : 한국 최초 애니멀커뮤니케이터에게 배우는 동물 교감법 2013 / 지음: 박민철 / 위즈덤하우스

나만 없어, 냥냥이 2019 / 엮음: 해든아침 편집부 / 해든아침

강아지야, 내 동생이 돼 줄래? : 강아지와 함께 사는 완벽한 방법 2016 / 김아랑 글 ; 윤은 그림 / 책빛

(오지와 함께 만드는)반려견 맞춤 간식 100선: 홈메이드 강아지간식 레시피 2017 / 지음: 오지영 / 나눔사

망고네 강아지 밥상 2019 / 지음: 박은정 / 단한권의책

강아지와 대화하기 : 애견 언어 교과서 2014 / 미 수의 행동심리학회(ACVB) 지음 ; 장정인 옮김 / 처음북스

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