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수분을 가득 머금은 채소들이 싱그러운 여름, 채소를 더 오래 더 맛있게 즐길 방법이 있을까? 바로 제철 재료를 이용해 다채롭게 만드는 저장식이다. 초여름부터 가을까지, 지금이 당신이 저장식을 만들 적기이다. 저장식은 장기간 보관이 가능하며 재료의 신선함과 영양을 함께 즐길 수 있어 식탁을 풍요롭게 해준다. 이 책은 신선한 제철 재료에 절임물만 부으면 완성돼 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 영양 만점 레시피 60개를 소개하고 있다.

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(만들어두면 참 좋은) 병조림 양념 & 소스 (만들어두면 참 좋은) 병조림 양념 & 소스 2019 / 지음: 다카가키 에미코 ; 옮김: 김유미 / 시그마북스
500 애피타이저 : 여러분에게 꼭 필요한 애피타이저 요리지침서 500 애피타이저 : 여러분에게 꼭 필요한 애피타이저 요리지침서 2013 / 수잔나 블레이크 지음 ; 정원식 옮김 / 세경
수프 교과서 : 만들기 쉽고 맛있는 100가지 레시피 수프 교과서 : 만들기 쉽고 맛있는 100가지 레시피 2016 / 지음:사카타 아키코 ; 옮김:송소영 / 한즈미디어
세계의 수프 도감 세계의 수프 도감 2021 / 지음: 사토 마사히토 ; 감역: 김세한 ; 옮김: 김희성 / BM성안당
세계의 소스 = Sauces 세계의 소스 = Sauces 2019 / 저자: 양향자, 한임자, 전윤자, 강계숙, 지영스님, 마은희, 배명순 / 지구문화
요리는 소스빨 : 배달 음식이 필요 없는 황금 소스 레시피 51 요리는 소스빨 : 배달 음식이 필요 없는 황금 소스 레시피 51 2024 / 지음: 소연남 / paperbird(페이퍼버드)
(자연으로 차린) 사계절 저장식 : 제철 재료로 만든 피클·장아찌·병조림 60 (자연으로 차린) 사계절 저장식 : 제철 재료로 만든 피클·장아찌·병조림 60 2020 / 지음: 손성희 / 리스컴
피클 장아찌 병조림 : 더 오래, 더 맛있게 홈메이드 저장식 60 피클 장아찌 병조림 : 더 오래, 더 맛있게 홈메이드 저장식 60 2024 / 지음: 손성희 / 리스컴
(자연으로 차린) 사계절 저장식 : 제철 재료로 만든 피클·장아찌·병조림 60 (자연으로 차린) 사계절 저장식 : 제철 재료로 만든 피클·장아찌·병조림 60 2020 / 지음: 손성희 / 리스컴
소스 = Sauce : 프랑스 요리 전문가가 만든 78가지 소스와 요리 소스 = Sauce : 프랑스 요리 전문가가 만든 78가지 소스와 요리 2019 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 김윤경 / 시그마북스
소스 앤 딥 237 : 간단한 배합으로 완성하는 셰프의 소스 레시피 = Sauce & Dips 소스 앤 딥 237 : 간단한 배합으로 완성하는 셰프의 소스 레시피 = Sauce & Dips 2018 / 지은이: 시바타쇼텐 편집부 ; 옮긴이: 방영옥 / 한스미디어
알면 더 맛있는 조미료 사전 : 당신이 알아야 할 조미료에 대한 모든것 알면 더 맛있는 조미료 사전 : 당신이 알아야 할 조미료에 대한 모든것 2021 / 지음: 실업지일본사 ; 옮김: 이승일 / 북커스
알면 더 맛있는 조미료 사전 : 당신이 알아야 할 조미료에 대한 모든것 알면 더 맛있는 조미료 사전 : 당신이 알아야 할 조미료에 대한 모든것 2021 / 지음: 실업지일본사 ; 옮김: 이승일 / 북커스
라이프 수프 = Life soup : 몸과 마음, 생활이 정돈되는 48가지 인생 수프 레시피 라이프 수프 = Life soup : 몸과 마음, 생활이 정돈되는 48가지 인생 수프 레시피 2024 / 글: 아리가 카오루 ; 옮김: 이정원 / 유선사
(늘 아침이 걱정인 엄마를 위한) 365일 모닝수프 (늘 아침이 걱정인 엄마를 위한) 365일 모닝수프 2016 / 지음: 아리가 가오루 ; 옮김: 박유미 / 라의눈

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떡한과 클래스: 공방·카페를 위한 한식디저트 만들기 떡한과 클래스: 공방·카페를 위한 한식디저트 만들기 2022 / 지음: 이은주 / 비앤씨월드
(밥, 빵, 면, 간식 다 먹고도 성공하는) 기적의 탄단지 다이어트 레시피 (밥, 빵, 면, 간식 다 먹고도 성공하는) 기적의 탄단지 다이어트 레시피 2023 / 지음: 지영현 / 빅피시
유창성장애 : 평가와 치료 = Fluency disorders : assessment & treatment 유창성장애 : 평가와 치료 = Fluency disorders : assessment & treatment 2022 / 지음: 심현섭 [외] / 학지사
(야매요리천재 서차장의)집밥 레시피 (야매요리천재 서차장의)집밥 레시피 2024 / 지음: 서경진 / e비즈북스
레몬과 식초로 맛을 낸 간단 건강 요리 = Lemon & Vinegar recipes : 매일 먹어도 부담 없는 음식으로 내 몸이 가벼워진다 레몬과 식초로 맛을 낸 간단 건강 요리 = Lemon & Vinegar recipes : 매일 먹어도 부담 없는 음식으로 내 몸이 가벼워진다 2024 / 지음: 후지이 메구미 ; 옮김: 백현숙 / 팬앤팬(pan.n.pen)

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