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책소개

에스닉 푸드는 각종 채소는 물론 허브 및 향신료를 다양하게 사용함으로써 미식(gourmet)과 건강식 측면에서 인정을 받고 있다. 현대 외식산업에서 각광받고 있는 중국 요리와 함께 새로이 부각되고 있는 태국 요리와 이슬람 요리를 소개하는 책이다.

서가브라우징

TukTuk Noodle Thai Cookbook 툭툭 누들타이 쿡북 2022 / 지음: 임동혁, 김은지 / ingbooks(아이엔지북스)

중식의 반찬과 식사 2010 / 최송산 저 / 효일

(참을 수 없는) 중식의 유혹 : 흥미진진한 중식의 세계로 당신을 초대합니다 2020 / 지음: 신디킴 / 마음의숲

(한국인이 좋아하는) 중국요리 : 집에서 쉽게 만든다! 2018 / 지음: 여경래 ; 여경옥 / 그리고책

홈메이드 중국요리 50 : 마라·사천·중식 디저트까지 팬과 냄비만 있으면 뚝딱! 2020 / 지음: 이주환 / RHK(알에이치코리아)

(실무요리 종사자를 위한) 고급 중식 & 에스닉 푸드 = Chinese food & ethnic food 2023 / 공저: 이진택 , 하태기 / 백산출판사

(국보급 요리 대가가 전수하는) 중국 면식 바이블 2018 / 저우칭위안 지음 ; 주은주 옮김 / 시그마북스

(국보급 요리 대가가 전수하는) 중국 면식 바이블 2018 / 지음: 저우칭위안 ; 옮김: 주은주 / 시그마북스

딤섬의 여왕 : 딤섬, 마음의 점을 찍다 2018 / 지음: 정지선 / Booksgo

한국 중화요리의 탄생 : 음식에 담긴 화교의 삶과 역사 2024 / 지음: 주희풍 / 이데아

차이나는 요리 : 스타 셰프 최형진, 정지선의 맛있는 중식 88 2017 / 지음: 최형진, 정지선; / Booksgo(북스고)

같이 빌린 책

Hattori recipe book : 일본을 대표하는 요리학교 Hattori가 전하는 35가지 레시피 2024 / 지음: 핫토리영양전문학교 ; 옮김: 김정은 / 다이고코리아

같은 주제의 책

따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 2020 / 지음: 강하라 , 심채윤 / 껴안음

(아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다 2015 / 김정미 지음 / 레시픽팩토리

수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당

맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 : [이북 E-book] 2021 / 지음: 정종철 / 중앙books :

홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적 2024 / 지음: 홀썸모먼트 / 다산라이프

(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식 2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈

한 그릇 뚝딱 유아식 : '닥터오의 육아일기' 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피 2018 / 지음: 오상민, 박현영 / 청림Life

그렇게 치킨이 된다 : [이북 E-book] 2021 / 글: 정은정 ; 그림: 한승무 / 노란상상

매일 한끼 비건 집밥 2020 / 지음: 이윤서 / Taste books

하루 한 가지 채소요리: 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼 2020 / 지음: 이양지 / 비타북스

작심 3일 다이어트 2018 / 지음: 더 라이트 / 레시피팩토리

의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피 : 맛 보장! 시간 절약! 초간단 요리 2021 / 지음: 하라페코 그리즐리 ; 옮김: 수키 / 클

사유 식탁 2022 / [공]지음: 알랭 드 보통, 인생학교 ; 옮김: 이용재 / 오렌지디

(진주의) HAPPY 키토 키친 = Happy keto kitchen 2019 / 지음: 진주 / 북드림

홈메이드 중국요리 50 2020 / 지음: 이주환 / 알에이치코리아

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