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먹는 타이완사 : 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력
발행연도 - 2024 / 지음: 옹자인 , 조밍쭝 ; 옮김: 박우재 / 글항아리- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000574985
- ISBN 9791169092111
- 형태 243 p. 23 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
우리의 지식을 풍부하게 하고 타이완 요리 애호가에게 음식 재료의 생명과 가치를 펼쳐 보여준다. 특정 재료와 요리가 타이완에 도입된 시기, 누구에 의해 소개되었고 어떤 방식으로 퍼져나갔는지를 탐구한다.
서가브라우징
음식으로 읽는 중국사 : 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식
2019 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까
2023 / 지음: 이와마 가즈히로 ; 옮김: 최연희, 정이찬 / 따비
공자의 식탁 : 중화요리 4000년의 문화사
2002 / 장징 지음 ; 박해순 옮김 / 뿌리와 이파리
중국차 이야기
2012 / 지은이: 조은아 / 살림출판사
중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드
2019 / 외 지음: 김민호, 이민숙, 송진영 / 문학동네
중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드
2019 / 외 지음: 김민호, 이민숙, 송진영 / 문학동네
중국 차예사
2005 / 한국차엽유통협회 / 이른아침
먹는 타이완사 : 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력
2024 / 지음: 옹자인 , 조밍쭝 ; 옮김: 박우재 / 글항아리
티 스토리텔링 : 세시풍속과 일본의 다도 = TEA STORYTELLING
2012 / 사사키 산미 지음 ; 이진수 ; 노근숙 역해. / 이른아침
일본 요리 뒷담화 : 20세기 일본 음식문화의 변화와 날조된 신화
2019 / 지음: 우오쓰카 진노스케 ; 옮김: 장누리 / 글항아리
일본 요리 뒷담화 : 20세기 일본 음식문화의 변화와 날조된 신화
2019 / 지음: 우오쓰카 진노스케 ; 옮김: 장누리 / 글항아리
일본, 엄청나게 가깝지만 의외로 낯선 = A Taste of Authentic Japanese Cuisine :
2016 / 지음: 후촨안 ; 옮김: 박지민 / 애플북스
레스토랑의 탄생에서 미슐랭 가이드까지 : 프랑스요리와 비평의 역사
2011 / 야기 나오코 지음 ; 위정훈 옮김 / 따비
맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다
2016 / 지음: 알레산드로 마르초 마뇨 ; 옮김: 윤병언 / 책세상
전통주 인문학 : 술(陽)과 술안주(陰), 술마심(飮酒)의 의미
2022 / 지음: 김상보 / 헬스레터:
같이 빌린 책
때로는 행복 대신 불행을 택하기도 한다: 김진명 에세이
2022 / 김진명 지음 / 이타북스
사라진 것들 : 앤드루 포터 소설
2024 / 지음: 앤드루 포터 ; 옮김: 민은영 / 문학동네
감정 어휘 : 모호한 감정을 선명하게 밝혀 내 삶을 살게 해주는 말 공부
2022 / 지음; 유선경 / 앤의서재
메이크 타임 : 구글벤처스의 혁신적 시간관리법
2019 / 제이크 냅, 존 제라츠키 지음 ; 박우정 옮김 / 김영사
과학을 보다 : 문과생도 과알못도 재미있게 읽는 기발하고 수상한 과학책
2023 / 지음: 김범준 [외] ; 그림: 김지원 / 알파미디어
내전, 대중 혐오, 법치 : 신자유주의는 어떻게 지배하는가
2024 / 지음: 피에르 다르도 [외] ; 옮김: 정기헌 / 원더박스
정말 하고 싶은데 너무 하기 싫어
2019 / 지은이: 로먼 겔페린 ; 옮긴이: 황금진 / 동양북스
커피 얼룩의 비밀 : 흐르고, 터지고, 휘몰아치는 음료 속 유체역학의 비밀
2018 / 지음: 송현수 / 엠아이디
감정 문해력 수업: 인지언어학자가 들려주는 맥락, 상황, 뉘앙스를 읽는 법
2023 / 지음: 유승민 / Whale Books(웨일북)
(2024) 現代文學賞 수상소설집: 미래의 조각 외
2023 / 지음: 정영수 / 현대문학
우리 아이 수학 영재 만들기
2021 / 지음: 전평국 / 롱테일북스
새우에서 고래로 : 세계의 눈으로 본 한국의 어제와 오늘
2024 / 지음: 라몬 파체코 파르도 ; 옮김: 박세연 / 열린책들
해부학의 기본
2021 / 감수: 마쓰무라 조지; 감역: 윤관현; 옮김: 이영란 / BM성안당
아침에 빵을 먹지 마라: 음식의 노예로 만드는 탄수화물에서 벗어나기
2023 / 지음: 후쿠시마 마사쓰구 ; 옮김: 이해란 / 국일미디어
암 환자 매일 밥상 88 : 암 전문 병원의 소문난 특급 레시피!. 1, 폐암·위암·유방암·갑상선암
2023 / [공]지음: 임춘미, 이난우 / 엣지피앤디 :
같은 주제의 책
18세기의 맛 : 취향의 탄생과 혀끝의 인문학
2014 / 안대회, 이용철, 정병설 외 지음 / 문학동네
식사에 대한 생각
2020 / 비 윌슨 지음; 김하현 옮김 / 어크로스
먹고 마시는 것들의 자연사 : 맛, 요리, 음식, 사피엔스, 그리고 진화
2019 / 조너선 실버타운 지음 ; 노승영 옮김 / 서해문집
음식을 공부합니다
2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산
2019 / 지음: JTBC <두 도시 이야기> 제작팀 / 중앙books
하우스 스캔들 : 은밀하고 달콤 살벌한 집의 역사
2015 / 루시 워슬리 지음 ; 박수철 옮김 / 을유문화사
미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 지음: 앨버트 잭; 옮김: 정은지 / 월북
세계 면 요리 경연 대회
2017 / 지음: 강민경; 그림: 조승연 / 스콜라:
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
2018 / 지은이: 주영하 / Humanist(휴머니스트 출판그룹)
신발, 스타일의 문화사: 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망
2021 / 지음: 엘리자베스 세멀핵, 옮김: 황희경 / 아날로그
한 숟가락 역사 동화 : 우리나라 음식 이야기
2020 / 글쓴이: 김은의; 그린이: 조윤주 / 꿈꾸는 초승달 :
세계사를 바꾼 6가지 음료
2020 / 지음: 톰 스텐디지 ; 옮김: 김정수 / 캐피털북스 :
조기의 한국사 : 바다에서 밥상까지 조기로드에 얽힌 맛있는 역사
2020 / 지음: 정명섭 / 들녘
조선의 미식가들 : 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계향의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들
2019 / 지음: 주영하 / 휴머니스트출판그룹
수상한 김치 똥
2018 / 글: 김자연; 그림: 이정숙 / 살림어린이
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 3 |
| 2025년 | 0 |