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우리가 매일매일 먹는 음식, 식품의 정체는 무엇일까? 식품을 과학적인 시선으로 바라볼 수 있게끔 정리했다. 식품은 아니지만 요리의 기본인 물부터 시작해서 육류, 생선, 빵, 면, 달걀, 채소, 과일, 그리고 조미료와 가공식품까지 과학의 눈으로 새롭게 바라볼 수 있을 것이다.

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과학잡학사전 통조림 . [4] , 동물편 : 지식을 쌓으려면 통째로, 조목조목! 과학잡학사전 통조림 . [4] , 동물편 : 지식을 쌓으려면 통째로, 조목조목! 2024 / 지음: 사마키 다케오 외 ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이
과학잡학사전 통조림 : [청소년] : 지식을 쌓으려면 통째로, 조목조목! , 동물편 과학잡학사전 통조림 : [청소년] : 지식을 쌓으려면 통째로, 조목조목! , 동물편 2024 / 지음: 사마키 다케오 [외] ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이
사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기 : 일상에서 발견하는 호기심 과학 사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기 : 일상에서 발견하는 호기심 과학 2020 / 지음: 사물궁이 잡학지식 / 아르테
사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기. 2 사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기. 2 2022 / 지음: 사물궁이 잡학지식 / 아르테
사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기. 2 사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기. 2 2022 / 지음: 사물궁이 잡학지식 / 아르테
사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기. 4 사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기. 4 2023 / 지음: 사물궁이 잡학지식 / arte:
사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기 : 일상에서 발견하는 호기심 과학 사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기 : 일상에서 발견하는 호기심 과학 2020 / 지음: 사물궁이 잡학지식 / 아르테
알아두면 쓸모있는 식품과학 이야기 알아두면 쓸모있는 식품과학 이야기 2022 / 지음: 사이토 가쓰히로; 옮김: 정세영 / 시그마북스
진실 혹은 거짓 : 놀랍고도 유용한 58가지 기상천외 과학 상식 이야기 진실 혹은 거짓 : 놀랍고도 유용한 58가지 기상천외 과학 상식 이야기 2016 / 엮음: 사이언티픽 아메리칸 편집부 ; 옮김: 김지선 / 한림출판사
스톡홀름에서 걸려온 전화 스톡홀름에서 걸려온 전화 2022 / 지음: 스테파노 산드로네; 옮김: 최경은 / 서울경제신문
물음표 과학 : 미처 몰랐던 일상 속 52가지 과학이야기 물음표 과학 : 미처 몰랐던 일상 속 52가지 과학이야기 2021 / 지음: 산사이북스 ; 옮김: 김지예 / 동아엠앤비
물음표 과학 : 미처 몰랐던 일상 속 52가지 과학이야기 물음표 과학 : 미처 몰랐던 일상 속 52가지 과학이야기 2021 / 지음: 산사이북스 ; 옮김: 김지예 / 동아엠앤비
살아있는 과학Science 교과서. 1, 과학의 개념과 원리 살아있는 과학Science 교과서. 1, 과학의 개념과 원리 2012 / 홍준의 ; 최후남; / Humanist
살아있는 과학Science 교과서. 1, 과학의 개념과 원리 살아있는 과학Science 교과서. 1, 과학의 개념과 원리 2012 / 홍준의 ; 최후남; / Humanist
살아있는 과학Science 교과서. 2, 과학과 우리의 삶 살아있는 과학Science 교과서. 2, 과학과 우리의 삶 2012 / 홍준의 ; 최후남; / Humanist

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초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 2024 / 지음: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스
2050 미중 패권전쟁과 세계경제 시나리오: 러시아 전쟁으로 도래할 뜻밖의 미래와 한국의 생존 전략 2050 미중 패권전쟁과 세계경제 시나리오: 러시아 전쟁으로 도래할 뜻밖의 미래와 한국의 생존 전략 2023 / 지음: 최윤식 / 김영사
(최준영의 교과서 밖) 인물 연구소 (최준영의 교과서 밖) 인물 연구소 2023 / 지은이: 최준영 / EBS Books :
모든 것에 화학이 있다: 아침부터 저녁까지, 우리 일상 속에 숨겨진 화학 모든 것에 화학이 있다: 아침부터 저녁까지, 우리 일상 속에 숨겨진 화학 2023 / 지음: 케이트 비버도프; 옮김: 김지원 / 문학수첩
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(나영석 피디의) 어차피 레이스는 길다 (나영석 피디의) 어차피 레이스는 길다 2018 / 지은이: 나영석 / 문학동네
(시험, 생활, 교양 상식으로 나눠서 배우는) 수학대백과사전 : 실생활에 꼭 필요한 수학에 접근하는 공식, 정리, 규칙 127가지 (시험, 생활, 교양 상식으로 나눠서 배우는) 수학대백과사전 : 실생활에 꼭 필요한 수학에 접근하는 공식, 정리, 규칙 127가지 2020 / 지음: 구라모토 다카후미 ; 옮김: 린커넥터 / 동양북스
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(새로 쓰는)식생활과 건강= New diet and health (새로 쓰는)식생활과 건강= New diet and health 2020 / 지음: 김혜영 외 / 교문사
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팀 켈러의 변증 설교 : 질문에 대답하는 설교 : 컬러의 설교 15편 분석 팀 켈러의 변증 설교 : 질문에 대답하는 설교 : 컬러의 설교 15편 분석 2019 / 지음: 박용기 / CLC(기독교문서선교회)

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