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세포배양육이라는 식품과 그 산업에 대한 이야기다. 실리콘밸리에 있는 ‘저스트(잇저스트)’라는 푸드테크 스타트업과 창립자 조시 테트릭을 중심으로 세포배양육 제품을 시장에 내놓기 위해 고군분투하는 과정을 책에 담았다.

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먹거리와 농업의 사회학 먹거리와 농업의 사회학 2013 / 마이클 캐롤란 지음 ; 김철규 외 옮김 / 따비
(KBS 스페셜) 종자, 세계를 지배하다 : 종자는 누가 소유하는가 (KBS 스페셜) 종자, 세계를 지배하다 : 종자는 누가 소유하는가 2014 / KBS스페셜 <종자 세계를 지배하다> 제작팀 지음 ; 정현덕 기획 ; 장경호 엮음 / 시대의창
왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어죽는가 왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어죽는가 2012 / 슈테판 크로이츠베르거, 발렌틴 투른 지음 ; 이미옥 옮김 / 에코리브르
왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어죽는가 왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어죽는가 2012 / 슈테판 크로이츠베르거, 발렌틴 투른 지음 ; 이미옥 옮김 / 에코리브르
왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어죽는가 왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어죽는가 2012 / 슈테판 크로이츠베르거, 발렌틴 투른 지음 ; 이미옥 옮김 / 에코리브르
새로운 기아 : 세계는 지금처럼 부유한 적도 없었지만 지금처럼 가난한 적도 없었다 새로운 기아 : 세계는 지금처럼 부유한 적도 없었지만 지금처럼 가난한 적도 없었다 2009 / 크리스티앙 트루베 지음 ; 김성희 옮김 / 알마
새로운 기아 : 세계는 지금처럼 부유한 적도 없었지만 지금처럼 가난한 적도 없었다 새로운 기아 : 세계는 지금처럼 부유한 적도 없었지만 지금처럼 가난한 적도 없었다 2009 / 크리스티앙 트루베 지음 ; 김성희 옮김 / 알마
죽음 없는 육식의 탄생 : 도살하지 않은 고기가 당신의 입속에 들어가기까지 죽음 없는 육식의 탄생 : 도살하지 않은 고기가 당신의 입속에 들어가기까지 2021 / 지음: 체이스 퍼디 ; 옮김: 윤동준 / 김영사
저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까?: [청소년]: 식량위기 시대 잘 먹는다는 것에 대해 저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까?: [청소년]: 식량위기 시대 잘 먹는다는 것에 대해 2022 / 지음: 후루사와 고유; 옮김: 형진의; 그림: 신병근, 선주리 / 나무를심는사람들
어디 사세요? : 부동산에 저당 잡힌 우리 시대 집 이야기 어디 사세요? : 부동산에 저당 잡힌 우리 시대 집 이야기 2010 / 경향신문 특별취재팀 지음 / 사계절출판사
어디 사세요? : 부동산에 저당 잡힌 우리 시대 집 이야기 어디 사세요? : 부동산에 저당 잡힌 우리 시대 집 이야기 2010 / 경향신문 특별취재팀 지음 / 사계절출판사
내 집에 갇힌 사회 : 생존과 투기 사이에서 내 집에 갇힌 사회 : 생존과 투기 사이에서 2020 / 지음: 김명수 / 창비
죽은 조합원 살리기 죽은 조합원 살리기 2015 / 지음: 김상윤 / 책나무
가난이 사는 집 : 판자촌의 삶과 죽음 가난이 사는 집 : 판자촌의 삶과 죽음 2022 / 지음: 김수현 / 오월의봄
가난이 사는 집 : 판자촌의 삶과 죽음 가난이 사는 집 : 판자촌의 삶과 죽음 2022 / 지음: 김수현 / 오월의봄

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

떨림과 울림 : [이북 E-book] : 물리학자 김상욱이 바라본 우주와 세계 그리고 우리 떨림과 울림 : [이북 E-book] : 물리학자 김상욱이 바라본 우주와 세계 그리고 우리 2018 / 지음: 김상욱 / 동아시아
진이, 지니 : 정유정 장편소설 진이, 지니 : 정유정 장편소설 2019 / 지음: 정유정 / 은행나무
봄은 언제나 찾아온다: 노르망디에서 데이비드 호코니로부터 봄은 언제나 찾아온다: 노르망디에서 데이비드 호코니로부터 2022 / 지음: 데이비드 호크니, 마틴 게이퍼드; 옮김: 주은정 / Sigongart:
화성 탐사 : 붉은 행성의 비밀을 찾아서 화성 탐사 : 붉은 행성의 비밀을 찾아서 2018 / 엮음: 사이언티픽 아메리칸 편집부 ; 옮김: 이동훈 / 한림
서머싯 몸 단편선. 1 서머싯 몸 단편선. 1 2021 / 지음: 서머싯 몸; 옮김: 황소연 / 민음사
Press start!. 11, super cheat codes and secret modes! Press start!. 11, super cheat codes and secret modes! 2021 / by Thomas Flintham / Scholastic
도망가지도 나아가지도 못하는 당신에게 : 내 안의 숨은 힘을 이끌어내는 확실한 조언 도망가지도 나아가지도 못하는 당신에게 : 내 안의 숨은 힘을 이끌어내는 확실한 조언 2021 / 히라모토 아키오, 야마자키 다쿠미 지음 ; 김윤경 옮김 / RHK(알에이치코리아)
인간 인간 2010 / 베르나르 베르베르 지음 ; 이세욱 옮김 / 열린책들
부자들은 왜 그리고 어떻게 민주주의를 사랑하는가 부자들은 왜 그리고 어떻게 민주주의를 사랑하는가 2016 / 대럴 M. 웨스트 지음 ; 홍지수 옮김 / 원더박스
설득의 심리학. 2, Yes를 끌어내는 설득의 50가지 비밀 설득의 심리학. 2, Yes를 끌어내는 설득의 50가지 비밀 2015 / 지음: 로버트 치알디니, 노아 골드스타인, 스티브 마틴 ; 옮김: 윤미나 / 21세기북스
아시모프의 코스모스 아시모프의 코스모스 2021 / 지음: 아이작 아시모프; 옮김: 이강환 / 문학수첩
신시대 중국의 미래 신시대 중국의 미래 2021 / 지음: 김인규 / 푸른사상
(The) last kids on Earth and the forbidden fortress (The) last kids on Earth and the forbidden fortress 2022 / [by] Max Brallier; illustrated by Douglas Holgate / Viking
(동양의 마키아벨리)한비자 리더십: 중국 고전에서 배우는 위기 돌파의 지혜 (동양의 마키아벨리)한비자 리더십: 중국 고전에서 배우는 위기 돌파의 지혜 2020 / 임재성 지음 / 평단

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(행복한 자장을 만드는 힘) 청소력 (행복한 자장을 만드는 힘) 청소력 2014 / 마쓰다 미쓰히로 지음 ; 우지형 옮김 / 나무한그루
지구의 밥상 : 세계화는 전 세계의 식탁들을 어떻게 점령했는가 지구의 밥상 : 세계화는 전 세계의 식탁들을 어떻게 점령했는가 2016 / 구정은, 김세훈, 남지원, 손제민, 정대연 지음 , 강윤중 사진 / 글항아리
동자동, 당신이 살 권리 : 쪽방촌 공공개발과 주거의 미래 동자동, 당신이 살 권리 : 쪽방촌 공공개발과 주거의 미래 2023 / 지음: 빈곤의 인류학 연구팀 ; 엮음: 조문영 / 글항아리
빈둥빈둥 당당하게 니트족으로 사는 법 빈둥빈둥 당당하게 니트족으로 사는 법 2014 / 파 지음 ; 한호정 옮김 / 동아시아
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식량 불평등 어떻게 해결할까? : 굶는 자와 남는 식량, 스마트 농업이 그리는 해법 식량 불평등 어떻게 해결할까? : 굶는 자와 남는 식량, 스마트 농업이 그리는 해법 2021 / 지음: 김택원 / 동아엠앤비

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