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추천도서

  • 우리 집이 카페가 되는 순간

  • 우리 집이 카페가 되는 순간

    발행연도 - 2018 / 지음: 황호림, 장우열, 최정자, 정한교, 황혜진 / 영진닷컴
    • 도서관 인천시청 행정자료실도서관
    • 자료실 [인천시청행정자료실]일반자료
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 IM0000020089
    • ISBN 9788931458084
    • 형태 333 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

홈 카페의 가장 큰 장점은 저렴하게 커피를 즐길 수 있다는 점이다. 더 신선한 원두로, 추출 방식의 변화에 따라 각기 다른 커피 맛을 느낄 수 있다. 상세한 사진 설명과 함께 동영상으로 확인할 수 있는 QR 코드를 수록해 다양한 추출 방법을 쉽게 따라 할 수 있다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

PROLOGUE

PART 1 홈 카페를 시작해보세요

PART 2 다양한 홈 카페 도구
필터 방식
인퓨전 방식
프레스 방식
보일링 방식

PART 3 어렵지 않게 집에서 커피 볶기

PART 4 나만의 커피 찾기

PART 5 커피의 맛은 커피 추출에서부터

PART 6 커피 잔의 선택

PART 7 쉽게 따라하는 커피 레시피

PART 8 커피에 대한 안목을 높여줄 상식 더하기

BOOK IN BOOK

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맥주를 만드는 사람들: 가장 완벽한 브루어를 찾아서 맥주를 만드는 사람들: 가장 완벽한 브루어를 찾아서 2020 / 윌리엄 보스트윅 지음; 박혜원 옮김 / 글항아리
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(별걸 다 가르쳐주는) 구쌤의 일대일 커피 수업 (별걸 다 가르쳐주는) 구쌤의 일대일 커피 수업 2021 / 구대회 지음 / 황소걸음
커피수첩 커피수첩 2008 / 김정열 글.사진 / 대원사
(전기밥솥 하나로 끝내는)미스터잼의 수제차 레시피 : 과일청보다 건강하고 효소보다 간단한 홈메이드 액상차 (전기밥솥 하나로 끝내는)미스터잼의 수제차 레시피 : 과일청보다 건강하고 효소보다 간단한 홈메이드 액상차 2018 / 지음: 배필성 / 들녘
하루 하루, 홈카페 : 맛있는 아이스 음료 레시피 77 하루 하루, 홈카페 : 맛있는 아이스 음료 레시피 77 2019 / 지음: 솜솜이 / 문학동네
커피비경 : 신의 커피를 맛볼 수 있는 전국 22개 로스팅 하우스 커피비경 : 신의 커피를 맛볼 수 있는 전국 22개 로스팅 하우스 2014 / 양선희 글 ; 원종경 사진 / RHK
우리 집이 카페가 되는 순간 우리 집이 카페가 되는 순간 2018 / 지음: 황호림, 장우열, 최정자, 정한교, 황혜진 / 영진닷컴
I love coffee and cafe : 친절한 바리스타C 커피를 부탁해 I love coffee and cafe : 친절한 바리스타C 커피를 부탁해 2008 / 이동진 지음 / 동아일보사
(돈 주고도 못 배우는)카페 Tea 메뉴 101 (돈 주고도 못 배우는)카페 Tea 메뉴 101 2018 / 지음: 이상민 / 수작걸다
닥터 커피 닥터 커피 2018 / 지음: 이진성 / 교보문고
유럽 커피문화 기행 유럽 커피문화 기행 2008 / 장수한 지음 / 한울
무허가 홈카페 무허가 홈카페 2018 / 지음: 전예량 / 헬스조선
(고대문명과 예술을 찾아 떠난)세계커피기행. 1-2 (고대문명과 예술을 찾아 떠난)세계커피기행. 1-2 2013 / 최재영 글 사진 그림 / Book Star
(세상에서 가장 맛있는)커피 15잔 (세상에서 가장 맛있는)커피 15잔 2009 / 김리나 [외]지음 / 지상사

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하루하루, 홈카페 : 맛있는 아이스 음료 레시피 77 하루하루, 홈카페 : 맛있는 아이스 음료 레시피 77 2019 / 지음: 솜솜이 / 테이스트북스
(돈 주고도 못 배우는) 카페 Tea 메뉴 101 (돈 주고도 못 배우는) 카페 Tea 메뉴 101 2019 / 이상민 지음 / 수작걸다
무허가 홈 카페 무허가 홈 카페 2018 / 지음: 전예량 / 비타북스

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커피의 거의 모든 것 커피의 거의 모든 것 2013 / 하보숙, 조미라 지음 / 열린세상
(For my living)맥주학교 : 맥주 만들기 (For my living)맥주학교 : 맥주 만들기 2017 / 글: 정연숙 ; 사진: 지한비 / 한솔수북

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