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    중화미각

    발행연도 - 2019 / 지음: 김민호 / 문학동네
    • 도서관 마전도서관
    • 자료실 [마전]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 ML0000014593
    • ISBN 9788954658362
    • 형태 320p. 21cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 중국문화

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

한국중국소설학회에서 활동하는 인문학자 열아홉 명이 중국 역사와 문학 속 스무 가지 음식 이야기를 풀어낸 책이다. 읽으면 읽을수록, 알면 알수록 당장 근처 중화요릿집으로 달려가고 싶게 만드는 맛있는 이야기가 가득하다.

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(고려의 맛과 멋이 담긴) 통일식당 개성밥상 (고려의 맛과 멋이 담긴) 통일식당 개성밥상 2021 / 지음: 정혜경 / 들녘
백년식사: 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지 백년식사: 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지 2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 2013 / 지음: 주영하 / Humanist 휴머니스트
음식을 공부합니다 음식을 공부합니다 2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
조선의 미식가들: 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계행의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들 조선의 미식가들: 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계행의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들 2019 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
(그림으로 맛보는) 조선음식사 (그림으로 맛보는) 조선음식사 2022 / 지음: 주영하 / Humanist(휴머니스트출판그룹)
한국 중화요리의 탄생  : 음식에 담긴 화교의 삶과 역사  한국 중화요리의 탄생 : 음식에 담긴 화교의 삶과 역사 2024 / 지음: 주희풍 / 이데아
중화미각 중화미각 2019 / 지음: 김민호 / 문학동네
저녁 식탁에서 지구를 생각하다 저녁 식탁에서 지구를 생각하다 2021 / 지음: 제시카 판조; 옮김: 김희주 / 사람in
라멘의 사회생활 : 일본과 함께 진화한 라멘 100년사 라멘의 사회생활 : 일본과 함께 진화한 라멘 100년사 2017 / 지음: 하야미즈 겐로, 옮김: 김현욱, 박현아 / 따비
면면색색 :  다양한 재료로 만나는 북한의 국수 면면색색 : 다양한 재료로 만나는 북한의 국수 2021 / 편저: 한국공예·디자인문화진흥원 / 한국공예디자인문화진흥원
미식가의 수첩 미식가의 수첩 2023 / 지음: 홍승면 / 대부등
두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산 두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산 2019 / 지음: JTBC〈두 도시 이야기〉 제작팀 / 중앙books
(검은 유혹, 맛의 디아스포라)짜장면 : 면발로 잇고 읽는 한중일 문화 삼국지 (검은 유혹, 맛의 디아스포라)짜장면 : 면발로 잇고 읽는 한중일 문화 삼국지 2018 / 지음: 유중하 / 섬앤섬
중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 2023 / 지음: 이와마 가즈히로 ; 옮김: 최연희, 정이찬 / 따비

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오스카 와일드 작품선 오스카 와일드 작품선 2019 / 지음: 오스카 와일드 ; 옮김: 정영목 / 민음사
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달라이 라마의 행복론 달라이 라마의 행복론 2002 / 달라이 라마 ; 하워드 커틀러 지음 ; 류시화 옮김 / 김영사
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상식 밖의 경제학 상식 밖의 경제학 2008 / 댄 애리얼리 지음 ; 장석훈 옮김 / 청림출판
중국 상식사전= Common sense dictionary of China 중국 상식사전= Common sense dictionary of China 2020 / 지음: 이승진 / 길벗
가을철 한정 구리킨톤 사건. 1 = (The)Special Kuri-Kinton Case 가을철 한정 구리킨톤 사건. 1 = (The)Special Kuri-Kinton Case 2017 / 요네자와 호노부 지음 ; 김선영 옮김 / 엘릭시르
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