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맛의 배신 : 우리는 언제부터 단짠단짠에 열광하게 되었을까
발행연도 - 2018 / 지음: 유진규 / 바틀비- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000041906
- ISBN 9791196250553
- 형태 328 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 사회과학 > 사회학 > 사회학 일반
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
‘맛 산업’의 매트릭스에 갇혀 먹어도 먹어도 허기진 당신을 위한 ‘향미’ 처방. 단짠단짠에 열광하고, 정크푸드인 줄 뻔히 알지만 먹기를 멈출 수가 없고, 과식을 했음에도 배가 헛헛하여 또 뭔가를 찾게 되는 우리의 식생활. 약한 의지 탓이 아니라 ‘향미의 왜곡, 맛의 배신’ 때문이었다.
서가브라우징
추억의 절반은 맛이다 : 박찬일 셰프 음식 에세이
2014 / 박찬일 지음 / 푸른숲
당신은 무엇을 먹고 사십니까 : 선재 스님이 들려주는 자연과 음식, 인간에 대한 이야기
2017 / 글: 선재 / 불광출판사
진실한 한 끼
2022 / 지음: 신태진 / 여분의책방
![재료의 산책. [1], 봄의 일기 : 요나의 요리 일기](https://image.aladin.co.kr/product/17213/55/cover500/k382534991_1.jpg)
재료의 산책. [1], 봄의 일기 : 요나의 요리 일기
2018 / 지음: 요나 / 어라운드
재료의 산책. [2], 여름의 일기 : 요나의 요리 일기
2018 / 지음: 요나 / 어라운드
재료의 산책. [3], 가을의 일기 : 요나의 요리 일기
2018 / 지음: 요나 / 어라운드
재료의 산책. [4], 겨울의 일기 : 요나의 요리 일기
2018 / 지음: 요나 / 어라운드
맛의 배신 : 우리는 언제부터 단짠단짠에 열광하게 되었을까
2018 / 지음: 유진규 / 바틀비
음식이 상식이다 : 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사
2015 / 지은이: 윤덕노 / 더난
야생초밥상 : 향기로운 것들은 들에서 산다
2015 / 이상권 글 ; 이영균 사진 / 다산책방
인문학으로 맛보다, 와인 치즈 빵
2020 / 지은이: 이수정 / 팬앤펜출판사
외식의 품격 : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
2013 / 지음: 이용재 / 오브제
오늘 브로콜리 싱싱한가요?: 본격 식재료 에세이
2022 / 지음: 이용재 / 푸른숲
미감 : 지친 나를 일으키는 행복에너지
2015 / 이주은 글 ; 이준 셰프 / 예경
모든 맛에는 이유가 있다
2022 / 지음: 정소영, 성명훈 / 니케북스
같이 빌린 책
식객(食客). 27, 팔도 냉면 여행기
2009 / 허영만 취재·글·그림 / 김영사
그럴 때가 있어
2020 / 지음: 김준영 / 국민서관
(Why?) 쫓겨난 임금
2017 / 글: 이근 ; 그림: 극동만화연구소 / 예림당
우리는 친구
2008 / 앤서니 브라운 글·그림, 장미란 옮김 / 웅진주니어
Don't let the pigeon drive the bus!
2004 / words and pictures by: Mo Willems / Walker Books
히데코의 사적인 안주교실 : 술이 술술, 안주가 술술 : 술 취해도 만들 수 있는 히데코式 초간단 안주 오십 가지
2021 / 지음: 나카가와 히데코 / 중앙books:
희망의 밥상
2006 / 제인 구달 ; 게리 메커보이 ; 게일 허드슨 [같이]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스
용의자 X의 헌신: 히가시노 게이고 장편소설
2015 / 히가시노 게이고 지음; 양억관 옮김 / 현대문학
(알뜰한 살림을 위한 더 맛있고 오래 가는)식품 보존 방법
2016 / 감수: 도쿠에 지요코 ; 옮김: 김선숙 / BM성안당
(만화) 어? 성경이 읽어지네!, 구약편
2019 / 원작: 이애실 ; 그림: 김상진 / 생명의말씀사
아이돌 마녀의 고민
2017 / 글 그림: 안비루 야스코 ; 옮김: 황세정 / 예림당
(여행의 즐거움을 더하는) 베이커리 인 더 시티 = Bakery in the city
2018 / 저자: 파티시에_magazine / BnCworld(비앤씨월드)
Pom and Pim
2014 / by Lena Landstrom ; illustrated by Olof Landstrom. / Gecko Press
바느질 마녀의 절교 선언
2017 / 글 그림: 안비루 야스코 ; 옮김: 황세정 / 예림당
같은 주제의 책
달을 보며 빵을 굽다 : 빵을 만드는 일 그리고 삶, 그 조화로움에 관한 이야기
2019 / 지음: 쓰카모토 쿠미, 옮김: 서현주 / 더숲
통일한국의 어린이 영양
2010 / 이연숙 ; 윤지현 ; 심재은 ; 장수정 지음 / 서울대학교출판문화원
우리 역사속의 마늘 = garlic in korean history
2016 / 공저:박홍현 ; 이성동 / bookstar
아동영양학 = Children's nutrition
2013 / 지은이: 김상희 ; 김옥선 ; 최해연 ; 박수선 ; 권수연 / 파워북
워터 4.0 : 세상에서 가장 소중한 자원의 과거와 현재, 그리고 다가올 미래
2016 / 데이빗 세들랙 지음 ; 장영재 옮김 / 레디셋고
고깃값의 배신 : 당신이 사먹는 고기의 진실
2017 / 지은이: 데클 / 자유로움
現代人과 韓國傳統飮食
1998 / 昇正子 箸 / 집문당
식품학총론
2004 / 加藤保子 編;최연배 역 / 東和技術
유아를 위한 영양과 식단
1995 / 곽동영 저 / 양서원
죽음의 밥상 : 농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험
2008 / 피터 싱어, 짐 메이슨 지음 ; 함규진 옮김 / 산책자
아동영양학
2012 / 한국보육교사교육연합회 편 ; 이명희 ; 박연희 ; 이민준 공저 / 양서원
음식 좌파 음식 우파 : 음식으로 엿본 현대인의 정치 성향
2015 / 하야미즈 켄로 지음 ; 이수형 옮김 / 오월의봄
영양시대의 종말 : 영양에 대한 집착이 무너뜨린 밥상, 건강, 세상을 다시 세우기
2014 / 이대택 지음 / 따비
무엇을 먹을 것인가 : 음식과 건강 먹거리에 관한 새로운 가이드
2014 / 지은이: 매리언 네슬 ; 옮긴이: 김명주 / 도도
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 6 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 6 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |