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7,500원으로 소장하는 고급 요리책 '홈 카페 101' 시리즈 세 번째 책으로, 건강한 맛이 살아 있는 생선과 오징어, 새우, 게, 조개 등의 해산물이 주재료다. 첫 번째 시리즈 <101가지 달걀 요리>의 다양한 맛, 두 번째 시리즈 <101가지 고기 요리>의 진한 맛에 이어, 이번에도 어김없이 깐깐한 기준의 테이스팅을 거친 검증된 맛을 초보자도 따라 할 수 있는 손쉬운 레시피에 담았다.

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HOME CAFE 101 소개합니다!
HOME CAFE 101 보는 방법
등푸른 생선 요리 전에 알아두기
흰 살 생선 요리 전에 알아두기
새우와 게, 조개류 요리 전에 알아두기
오징어류 요리 전에 알아두기
해산물 요리가 맛있어지는 소스와 양념, 육수
101가지 해산물 레시피를 활용한 주제별 메뉴 플랜
찾아보기

꿀 간장 삼치구이 덮밥
자몽 젤리
삼치 포일구이
고등어 완자 튀김
매운 고등어구이
커피 셔벗
꽁치 파스타
꽁치 김치찜
하이볼
시샤모 오븐구이
훈제 연어 캘리포니아 롤
과일 컵파이
연어 시금치 파스타
참치 타다키 샐러드
유자 에이드
니스와즈 샌드위치
오이지무침
참치 고추장찌개
고구마 보리밥
카스텔라 과일샌드
가자미 레몬 버터구이
가자미 튀김
느타리버섯나물
미역 오이냉국
갈치 무조림
구운 굴비 오차즈케
이탈리아식 생선수프
도미조림
맑은 대구탕
깐풍 대구
타르타르소스
피시 커틀릿
오렌지 샐러드
치즈 케이크
회 비빔면
미니 도넛
셀러리 양배추피클
매콤한 메로 튀김
황태구이
골뱅이무침
반건조 오징어 튀김
굴 무생채
부추 황태국밥
코다리 강정
새우 프리타타
섭산삼 잣소스 생우 냉채
코코넛 새우 찹 샐러드
베리 타르트
마을 새우볶음
간단 쇼마이
해물 그라탕
새우 파인애플 피자
화이트 와인 상그리아, 브라우니
마늘 종 새우 볶음밥
매운 꽃게볶음
두유 차이티
꽃게 카레
콘 샐러드
게살 케이크
게살 샌드위치
비스코티
크림소스 와인 홍합찜
홍합 버터밥
마늘 바게트
홍합 차우더
바지락 술 찜
크림치즈 뱅어포
참치 쪽파무침
망고 살사
관자 베이컨 말이
전복초밥
배추전, 꿀 막걸리
오징어 무침
해물 떡 볶음
수제 어묵
구운 오징어 샐러드
문어 감자 샐러드
한입 오코노미야키
일본식 중국 냉라면
즉석 파김치
낙지 수제비
바싹 주꾸미볶음
콩나물무침
토마토 해산물수프
얌운센
해물 잡채
중국식 해물 덮밥
해산물 솥밥
해물 볶음 짬뽕
망고 푸딩
나시고랭
미더덕 된장찌개
파래자반
북어 무말랭이무침
날치알 방울마토 파스타
토마토 마리네이드 샐러드
명란 크림 우동

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