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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

'달콤한' 초콜릿의 역사와 '나쁜' 초콜릿의 두 얼굴. 「더 내셔널The National」의 다큐멘터리 기자로 이름을 떨친 캐나다의 언론인 캐럴 오프의 책으로, 중앙아메리카의 올메크족에서 시작해 콜럼버스와 아스텍 문명을 거쳐 유럽으로, 그리고 전 세계로 널리 퍼진 초콜릿의 오랜 역사와 쓰디쓴 현실을 보여준다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

들어가며 선악의 정원에서

1장 죽음을 부른 초콜릿
2장 액체로 된 황금
3장 심판대에 오른 카카오
4장 허시키세스의 지정학
5장 여기에 달콤함은 없다
6장 일회용 인간들
7장 더러운 초콜릿
8장 초콜릿 병정들
9장 카카오 집단소송
10장 너무 많이 알아버린 남자
11장 도둑맞은 열매
12장 달콤 쌉싸래한 승리

나가며 공정하게
감사의 말
참고 문헌

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

나쁜 초콜릿 : 탐닉과 폭력이 공존하는 초콜릿의 문화.사회사 나쁜 초콜릿 : 탐닉과 폭력이 공존하는 초콜릿의 문화.사회사 2011 / 지음: 캐럴 오프 ; 옮김: 배현 / 알마

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

파수꾼 파수꾼 2015 / 하퍼 리 저 ; 공진호 옮김 / 열린책들
남아 있는 나날 남아 있는 나날 2014 / 지은이: 가즈오 이시구로 ; 송은경 옮김 / 민음사
(꼭 한 번은 읽어야 할) 생물학 이야기: 다윈에서 뇌과학까지 생물학의 모든 것 (꼭 한 번은 읽어야 할) 생물학 이야기: 다윈에서 뇌과학까지 생물학의 모든 것 2018 / 지음: 김웅진 / 행성B이오스
카카오 : 신들의 양식, 인간의 욕망 카카오 : 신들의 양식, 인간의 욕망 2014 / 안드레아 더리 ; 토마스 쉬퍼 지음 ; 조규희 옮김 / 자연과생태
판다를 얼마에 사시겠습니까? 판다를 얼마에 사시겠습니까? 2014 / 노구치 마히토 지음 ; 김문정 옮김 / 이답
파괴자들 = Disruptors : 실패를 성공으로, 파괴를 창조로 만드는 실리콘밸리의 특별한 비밀 파괴자들 = Disruptors : 실패를 성공으로, 파괴를 창조로 만드는 실리콘밸리의 특별한 비밀 2013 / 손재권 지음 / 한스미디어
와인 천재가 된 홍대리 와인 천재가 된 홍대리 2012 / 신성호 지음 / 다산라이프
초콜릿의 지구사 초콜릿의 지구사 2012 / 사라 모스, 알렉산더 바데녹 지음 ; 강수정 옮김 / 휴머니스트
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최첨단 우주이야기 최첨단 우주이야기 2004 / 마커스 초운 지음;이동수 옮김 / 바다출판사
(청소년이 꼭 알아야 할)과학이슈 11. Season2 (청소년이 꼭 알아야 할)과학이슈 11. Season2 2013 / 강석기 ; 이강영 ; 이은희 ; 윤신영 [외 공]지음 / 과학동아북스
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