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식초(食醋)는 자연발효된 술에서 부산물인 식초를 우연히 발견하게 된 것으로 약 1만 년 정도의 오랜 역사를 가지고 있다. 우리 몸에 매우 유익하며, 몸속의 나쁜 유해물질을 제거하고, 피로를 풀어주며, 각종 균이나 독성분을 살균 해독하는 기능을 한다.

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PROLOGUE
HOW TO MAKE

간 쓸개에 작용하는 약초
뽕나무 종류
접골목 종류
머루 종류
쑥 종류
엉겅퀴 종류
복숭아 종류
꼭두서니 종류
지의류
당귀 종류
영지 종류
작약 종류
새삼 종류
산사나무 종류
오이풀 종류
패장 종류
산딸기 종류
미역취 종류
천궁 종류
호장근 종류

심장, 심포, 소장, 삼초에 작용하는 약초
다정큼 종류
꿩의다리 종류
나리 종류
오미자 종류

비장, 위장에 작용하는 약초
보리수 종류
앵두 종류
배나무 종류
곡물 종류
수영 종류
마가목 종류
땅속 작물 종류
밤 종류
사과 종류
목련 종류
잔대 종류

폐, 대장에 작용하는 약초
바디 종류
비짜루 종류
황정·옥죽 종류
살구 종류

신장, 방광에 작용하는 약초
다래 종류
마 종류
억새·기름새 종류

기타

INDEX

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

(KBS 스페셜) 종자, 세계를 지배하다 : 종자는 누가 소유하는가 (KBS 스페셜) 종자, 세계를 지배하다 : 종자는 누가 소유하는가 2014 / KBS스페셜 <종자, 세계를 지배하다> 제작팀 지음 / 시대의창
흙의 학교 흙의 학교 2014 / 기무라 아키노리 ; 이시카와 다쿠지 [공]지음 ; 염혜은 옮김 / 목수책방
흙의 학교 흙의 학교 2014 / 기무라 아키노리 ; 이시카와 다쿠지 [공]지음 ; 염혜은 옮김 / 목수책방
기적의 자연재배 기적의 자연재배 2013 / 송광일 지음 / 청림Life
기적의 자연재배 기적의 자연재배 2013 / 송광일 지음 / 청림Life
자연농, 느림과 기다림의 철학 자연농, 느림과 기다림의 철학 2015 / 쓰지 신이치, 가와구치 요시카즈 지음 ; 임경택 옮김 / 눌민
6무 농사꾼의 유쾌한 반란 : 인간에게 해로운 6가지를 사용하지 않는 자연순환유기농업 6무 농사꾼의 유쾌한 반란 : 인간에게 해로운 6가지를 사용하지 않는 자연순환유기농업 2015 / 안종수 지음 / 씽크스마트
우리 몸에 좋은식초대사전 우리 몸에 좋은식초대사전 2015 / 솔뫼 지음 / 그린홈
(마당이 없어도 좋아,)도시농부 채소밭 : 베란다에서 기르는 컨테이너 채소재배 (마당이 없어도 좋아,)도시농부 채소밭 : 베란다에서 기르는 컨테이너 채소재배 2013 / [그린홈 편집부 편] ; 김현정 번역 / Green Home
진짜 채소는 그렇게 푸르지 않다 : 우리가 미처 몰랐던 채소의 진실 진짜 채소는 그렇게 푸르지 않다 : 우리가 미처 몰랐던 채소의 진실 2012 / 가와나 히데오 지음 ; 전선영 옮김 / 판미동
주말엔 시골생활 : 도시와 시골, 두 지역 살이를 통해 발견한 풍요롭고 새로운 생활방식 주말엔 시골생활 : 도시와 시골, 두 지역 살이를 통해 발견한 풍요롭고 새로운 생활방식 2015 / 바바 미오리 지음 ; 홍주영 옮김 / 끌레마
(시작해요)베란다 채소밭 = veranda recipe : 참 쉬운 유기농 베란다 텃밭 (시작해요)베란다 채소밭 = veranda recipe : 참 쉬운 유기농 베란다 텃밭 2015 / 박희란 지음 / 라이스트리
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텃밭 가꾸기 대백과 : 흙부터 재배·수확·나눔까지 텃밭 가꾸기 대백과 : 흙부터 재배·수확·나눔까지 2015 / 조두진 지음 / 푸른지식
메디컬 허브 백과 : 내 몸을 살리는 치유 식물 메디컬 허브 백과 : 내 몸을 살리는 치유 식물 2015 / 레베카 L. 존슨 [외] 지음 ; 스티븐 포스터 사진 ; 김영미 옮김 / 스타일조선

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