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‘파리의 심판’을 현장 취재한 유일한 기자였던 조지 태버는 훗날 이 사건이 와인의 역사에 어떠한 영향을 끼쳤는지에 대한 역사서를 구상했고, 이를 위해 5년간 전 세계 와인 산지를 누볐다. 그 결과, ‘파리의 심판’을 중심으로 쓰여진 새로운 세계사가 탄생했다.

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이 책에 쏟아진 찬사
서문
프롤로그

PART 1 꿈을 좇아서
CHAPTER 1 시테베리에의 작은 와인 가게
CHAPTER 2 세계 최고의 프랑스 와인
CHAPTER 3 와인의 신천지

PART 2 잠에서 깨다
CHAPTER 1 캘리포니아 드림
CHAPTER 2 미국에서 다시 시작하다
CHAPTER 3 혁명이 일어나다
CHAPTER 4 흥미진진한 와인 시대
CHAPTER 5 단순한 삶을 찾아
CHAPTER 6 견습 양조자
CHAPTER 7 로버트 몬다비의 등장
CHAPTER 8 위니아스키의 새로운 양조장
CHAPTER 9 뼛속까지 지친 변호사
CHAPTER 10 유령 양조장의 재탄생
CHAPTER 11 1973년산 스태그스립 와인셀러 카베르네 소비뇽
CHAPTER 12 1973년산 샤토 몬텔레나 샤르도네

PART 3 파리의 심판
CHAPTER 1 새로운 발견을 위한 여정
CHAPTER 2 시음회에 나온 캘리포니아 와인
CHAPTER 3 시음회에 나온 프랑스 와인
CHAPTER 4 충격적인 결과

PART 4 와인의 신세계
CHAPTER 1 세계를 뒤흔든 소식
CHAPTER 2 꿈을 이루다
CHAPTER 3 와인의 세계화
CHAPTER 4 세계 와인 취재기
CHAPTER 5 다시 찾은 프랑스
CHAPTER 6 다시 찾은 나파밸리

에필로그
감사의말
옮긴이의 말
부록
참고문헌

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