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빠리지엔처럼 사는 소소한 팁과 함께 볼 수 있는 멋진 프랑스 레시피북. 제철 재료로 건강한 프랑스 요리를 만드는 셰프 언니와 사진을 찍는 동생이 봄, 여름, 가을, 겨울을 나며 좋은 사람들과 함께 즐긴 프랑스 요리를 책으로 엮었다.

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entrée
프랑스 여자처럼 밥해 먹기
내가 진정한 빠리지엔이 된 날
사실 프랑스 요리는 쉽고 정다워요
먹는 것도 스타일이 중요해!

préparation 심플하게! 프랑스 요리와 양념

le printemps 봄
식당 이름인 르끌로는 밭을 둘러싼 담, 또는 담장을 의미한다
반죽이 필요없는 발효빵
바게트샌드위치
니수아즈샐러드
살구잼
토마토팍시
자몽아보카도샐러드
크로크 무슈 -크로크 마담
돼지안심스테이크
오이토마토샐러드
시금치오믈렛
바질페스토
양파파이
리코타 치즈
따흐띠네뜨
끼슈
치즈마리네

l'été 여름
테이블 위에 꽃 한송이 꽂아둘 여유가 있으면 된 거다
토마토샐러드
토마토수프
토마토소스
껍질콩샐러드
바스크풍닭스튜
마늘버터새우구이마리네
옥수수구이
닭구이
촉촉한 연어구이와 껍질콩
클라푸티스
갈레뜨
자두샐러드
가지팍시
아스파라거스구이
샐러드파스타

l'automne 가을
아침이다, 내가 좋아하는 아침
공간에 음악을 더하는 것만으로 기분을 바꿀 수 있다
무­화과샐러드와 샌드위치
미트볼파스타
화이트소스쇠고기스튜
아보카도샐러드
오리콩피
오리가슴살스테이크와 감자케이크
통후추쇠고기스테이크
감자수프
감자크로켓
크림브휠레

l'hiver 겨울
식사에 곁들이는 와인은 프랑스식 생활의 쉼표
뱅쇼
양파수프
감자그라탱
꼬꼬뜨레귐
뷔프브루기뇽
꼬꼬뱅
아쉬파르망띠에
부이야베스
닭고기­이트스튜
홍합크림스튜
사과타르트
초콜릿 무스

c'est finis 식탁위의 작은 프랑스, 『아 따블르 : 빠리』를 접으며

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2017년5
2018년2
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2021년0
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