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식품의 과학 지식 : 매일 먹는 음식에서 영양소·성인병까지
발행연도 - 2014 / 뉴턴프레스 [편] / 뉴턴코리아- 도서관 송도국제도서관
- 자료실 송도국제기구도서관
- 부록 부록없음
- 등록번호 SL0000006781
- ISBN 9788955378849
- 형태 147 p. 28 cm
- 한국십진분류 자연과학 >
- 카테고리분류 과학/기술 > 과학의 이해 > 과학 일반
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
우리 주변의 여러 가지 음식이 가지고 있는 비밀을 과학적으로 소개하는 책이다. 즉, 어떤 음식은 몸의 어떤 부분에 좋다는 막연한 정보가 아니라, 그것이 왜 좋거나 나쁜지 그리고 어떤 특성을 가지고 있는지를 명확한 과학적 원리와 근거를 바탕으로 설명한다.
서가브라우징
(알기 쉬운) 비주얼 화학 : 원자·분자에서 유기 화학까지
2012 / 뉴턴코리아 [편] ; 번역:강금희 / 뉴턴코리아
현대 물리학 3대 이론 : 상대성 이론/양자론/초끈 이론
2013 / [일본뉴턴프레스 편] ; 강금희 번역 / 뉴턴코리아
차원이란 무엇인가? : '0차원의 세계'에서 '고차원 우주'까지
2012 / 협력: 마에다 게이이치 ; 취재 협력: 리사 랜덜 ; 번역: 강금희 / 뉴턴코리아
(빛을 내는 메커니즘부터 지구환경에 대한 영향까지 철저 도해)살아 있는 태양
2012 / [뉴턴코리아 편] ; 강금희 번역 / 뉴턴코리아
뉴턴 역학과 만유인력 : 중. 고등학교 물리 교과의 기본을 완벽하게 이해한다!
2012 / [Newton press 편] ; 강금희 번역 / 뉴턴코리아
진공과 인플레이션 우주론 : 무(無)의 공간의 수수께끼를 규명한다
2012 / 집필·협력·감수: 고마미야 사치오 [외] ; 번역: 강금희 / 뉴턴코리아
광속c : 물리의 기본, 물리의 기준
2012 / 뉴턴코리아 [편] ; 번역 : 강금희 / 뉴턴코리아
식품의 과학 지식 : 매일 먹는 음식에서 영양소·성인병까지
2014 / 뉴턴프레스 [편] / 뉴턴코리아
몸과 체질의 과학 : 원인과 해결 방법을 쉽게 해설
2013 / 번역: 강금희 / 뉴턴코리아
전력과 미래의 에너지 : 기대되는 발전 방법과 신 에너지
2013 / 일본 뉴턴프레스 편 ; 강금희 번역 / 뉴턴코리아
전력과 미래의 에너지 : 기대되는 발전 방법과 신 에너지
2013 / 일본 뉴턴프레스 편 ; 강금희 번역 / 뉴턴코리아
0과 무한 소수와 암호 : 수학의 기본과 응용을 탐구한다
2012 / 뉴턴코리아 [편] ; 번역: 강금희 / 뉴턴코리아
뼈와 화석 : 골격으로 알아보는 생물의 불가사의 : visual book
2011 / 뉴턴코리아 [편] ; 번역: 강금희 / 뉴턴코리아
심해의 세계 : 수심 1만 m의 생태와 심해의 과학
2013 / [편집: 일본 뉴턴프레스] ; 번역: 강금희 / 뉴턴코리아
자연의 기하학 : 자연계에 나타나는 신비한 도형들
2012 / [지음]: 뉴턴코리아 ; 번역: 강금희 / 뉴턴코리아
같이 빌린 책
감정의 식탁 : 우리의 감정을 지배하는 음식의 과학
2015 / 게리 웬크 지음 ; 김윤경 옮김 / RHK
나 없이 마트가지 마라 : 똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀
2018 / 지음: 배지영 / 21세기북스
희망의 밥상
2006 / 제인 구달 ; 게리 메커보이 ; 게일 허드슨 [같이]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스
미래에서 온 외계인 보고서
2020 / 지음: 박상준 / 을유문화사
천재 파티시에, 프랑스 요리의 왕 : 앙토넹 카렘 평전
2005 / 이안 켈리 지음 ; 채은진 옮김 / 말글빛냄
불멸의 신성가족 : 대한민국 사법 패밀리가 사는 법
2019 / 지음: 김두식 / 창비
(쉽게 배우는)식품학
2015 / 오희경 외 저 / 효일
(인간이 만든)위대한 속임수 식품첨가물 : 식품첨가물은 어떻게 쓰레기 가공식품을 탄생시켰나
2006 / 지음: 아베 쓰카사 ; 옮김: 안병수 / 국일미디어
천연화장품 클리닉 : 화학성분 제로! 내 손으로 만드는 기능성 천연화장품
2012 / 조영길 지음 / RHK
(21세기) 영양학 = Nutrition
2017 / [외]공저: 최혜미 / 교문사
하루 10분 아이 운동의 힘 : 행복한 영재를 만드는 똑똑한 운동 습관
2016 / 정주호 지음 / 북폴리오
감춰진 식품의 비밀
2011 / 오희경 지음 / 지혜의나무
올바른 식생활
2006 / 장명숙 ; 김미정 ; 김나영 공저 / 효일
(요리가 쉬워지는) 냉동 보관법
2010 / 이와사키 게이코 지음 ; 서지언 옮김 / 랜덤하우스코리아
(쉽게 풀어 쓴) 식품가공저장학
2015 / 지음: 이경애, 김미정, 윤혜현, 황자영 / 교문사
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쿠키런 스포츠 과학상식
2015 / 글: 조주희 ; 그림: 이태영 / 서울문화사
놀랍다! 과학의 발견과 발명. 1-10
2006 / 외르크 마이덴바우어 엮음, 정명진 옮김 / 생각의나무
조류 세계에서 살아남기= Survival in birds world. 1
2015 / 지음: 곰돌이 co.; 그림: 한현동 / 아이세움:
(What?)세포
2014 / 글씀: 이승진 ; 그림: 최해영 / What? School
바이러스에서 살아남기. 2
2020 / 지음: 곰돌이 co.; 그림: 한현동 / Mirea N 아이세움:
박테리아 할머니 물고기 할아버지
2006 / 김성화 ; 권수진 [같이]지음 ; 임선영 그림 / 창비
(과학이 된 흔적) 똥화석
2008 / 제이콥 버코위츠 글 ; 스티브 맥 그림 ; 이충호 역 / 주니어김영사
톰슨이 들려주는 줄기세포 이야기
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슐라이덴이 들려주는 식물 이야기
2011 / 지음: 엄안흠 / 자음과모음
전력과 미래의 에너지 : 기대되는 발전 방법과 신 에너지
2013 / 뉴턴코리아 [편] ; 강금희 번역 / 뉴턴코리아
(대비해! 대피해!)지진과 안전
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달의 뒷면엔 뭐가 있을까?
2019 / 지음: 사회평론 과학교육연구소 ; 그림: 김인하 ; 뭉선생 ; 윤효식 [공] / 사회평론
구름 속에 들어가는 가장 쉬운 방법은?
2019 / 지음: 사회평론 과학교육연구소 ; 그림: 조현상 ; 뭉선생 ; 윤효식 [공] / 사회평론
아쿠아리움에서 살아남기. 2
2019 / 지음: 곰돌이 co.; 그림: 한현동 / 아이세움:
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 1 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |