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웬만한 요리에는 다 쓸 수 있는 만능양념장과 만능비빔장, 감칠맛을 내는 노하우가 집약된 데리야끼 소스와 매실효소로 만드는 레시피들이 여기 있다. 이 책에 담긴 요리 비법들은 당신의 요리 실력을 마법처럼 끌어올려주고 평범한 집밥을 건강하고 맛있게 바꿔줄 것이다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

프롤로그
만능양념장 만들기
만능비빔장 만들기
데리야끼 소스 만들기
매실효소 담그기
고추기름 만들기
생강술 만들기

PART 01 만능양념장
PART 02 만능비빔장
PART 03 데리야끼 소스
PART 04 매실효소

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

소스 앤 딥 237 : 간단한 배합으로 완성하는 셰프의 소스 레시피 = Sauce & Dips 소스 앤 딥 237 : 간단한 배합으로 완성하는 셰프의 소스 레시피 = Sauce & Dips 2018 / 지은이: 시바타쇼텐 편집부 ; 옮긴이: 방영옥 / 한스미디어
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1일 1채소, 오늘의 수프 1일 1채소, 오늘의 수프 2021 / 지음: 아리가 카오루 ; 옮김: 이소담 / 알에이치코리아(RHK)
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소스수첩 : 소스의 비밀이 담긴 68가지 소스수첩 : 소스의 비밀이 담긴 68가지 2012 / 최수근 지음 / 우듬지
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