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신착도서
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대출인기발행연도 - 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
- 도서관 송도국제도서관
- 자료실 송도국제기구도서관
- 부록 부록없음
- 등록번호 SL0000003611
- ISBN 9788934954569
- 형태 343 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 만화 > 교양만화 > 기타 만화
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
푸짐한 상차림에 맵고 진한 감칠맛, 전남 음식을 만난다! 대한민국 방방곡곡을 누비며 신토불이 내 고장의 맛을 찾아 떠나는 <식객, 팔도를 간다> 시리즈 다섯 번째 ‘전라 편’. <식객>의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 전남 음식 ‘갓김치’, ‘굴비 장아찌’, ‘육개장’, ‘홍어회’, ‘천일염’ 등 다섯 편을 수록했다. 작가 인터뷰와 함께 본편에서 다루지 못했던 꼬막무침, 감장아찌, 톳두부무침, 쌀강정 등 전라 고유의 음식들과 조리법을 추가로 담아 볼거리가 더욱 풍성해졌다.
목차
인터뷰 - "약간 쌉쌀하면서 깔끔한 뒷맛! 봄여름 입맛 돋워주는 고들빼기김치가 좋다"
역사와 맛 - 한국의 맛과 멋이 머무는 곳, 전라남도
에피소드 1 갓김치
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
에피소드 2 고추장 굴비
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
허영만의 요리메모
에피소드 3 1+1+1+1
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
에피소드 4 홍어를 찾아서
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
에피소드 5 소금의 계절
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
전남의 또 다른 맛 전남 전통 별미를 계절별로 즐기자!
꼬막무침
감장아찌
톳두부무침
쌀강정
통마늘장아찌
멸치젓 호박잎쌈
참게매운탕
식객, 팔도를 간다 - 전남맛지도
역사와 맛 - 한국의 맛과 멋이 머무는 곳, 전라남도
에피소드 1 갓김치
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
에피소드 2 고추장 굴비
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
허영만의 요리메모
에피소드 3 1+1+1+1
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
에피소드 4 홍어를 찾아서
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
에피소드 5 소금의 계절
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
전남의 또 다른 맛 전남 전통 별미를 계절별로 즐기자!
꼬막무침
감장아찌
톳두부무침
쌀강정
통마늘장아찌
멸치젓 호박잎쌈
참게매운탕
식객, 팔도를 간다 - 전남맛지도
서가브라우징
(외국인도 빠져드는)한국밥상 : Let's plunge into Korean cuisine
2015 / 지음: 김경이 외: ; 푸드스타일리스트: 신명은, 임서형 / 백산출판사
(한복려의) 엄마의 집밥
2014 / 요리: 한복려 ; 사진: 김형기 ; 이창주 / 반찬가게
조선왕조 궁중음식: 한희순 황혜성 한복려의 대를 잇는 중요무형문화재 38호
2015 / 한복려 지음 / 궁중음식연구원
식객, 팔도를 간다 . 1 , 경기 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 2 , 서울 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 3 , 강원 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 4 , 전북 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 5 , 전남 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 6 , 경상 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 7 , 충청 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 8 , 북한 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객 . 1
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객 . 10
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객 . 11
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객 . 12
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
같이 빌린 책
아르테미스 : 달에 사는 수학 천재의 기발한 범죄 프로젝트 : 앤디 위어 장편소설
2017 / 지음: 앤디 위어 ; 옮김: 남명성 / RHK(알에이치코리아)
(백종원이 추천하는)집밥 메뉴 52
2014 / 백종원 지음 / 서울문화사
(하리하라의)생물학 카페
2002 / 이은희 지음 / 궁리
식객, 팔도를 간다 : 경기편
2010 / 허영만 글·그림 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . [2] , 서울 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 3 , 강원 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 4 , 전북 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다. [7], 충청 편
2013 / 취재·글·그림: 허영만 ; 글·그림: 이호준 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 8 , 북한 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
우리 아이 독특한 행동 특별한 뇌 : 자폐스펙트럼장애, 통합적 시각으로 찾은 최적의 치료법
2018 / 지음: 장원웅 / 전나무숲
눈의 여왕. 2 : 트롤의 마법거울 : 전체관람가
2015 / 알렉세이 트시칠린 감독 / 비디오여행
식객, 팔도를 간다. [6] : 경상편
2012 / 허영만 ; 이효준 [공]취재·글·그림 / 김영사
김밥 大백과 : 내가 만들고 싶은 세상의 모든 김밥
2011 / 신동주 요리 ; 최해성 사진 / 삼성출판사
여경옥의 명품 중국요리
2011 / 여경옥 저 / 주부생활
이스라엘의 종교 : 고고학과 성서학적 연구
2009 / 리차드 S. 히스 지음 ; 김구원 옮김 / 기독교문서선교회(CLC)
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식객, 팔도를 간다 . 1 , 경기 편
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식객, 팔도를 간다 . 3 , 강원 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 4 , 전북 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다. [7], 충청 편
2013 / 취재·글·그림: 허영만 ; 글·그림: 이호준 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 8 , 북한 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객, 팔도를 간다 . 6 , 경상 편
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
(만화)라면이란 무엇인가 : 우리가 모르고 있던 심오한 라면의 세계
2015 / 가와이 단 지음 ; 신은주 옮김 / 한스미디어
오무라이스 잼잼. 2
2019 / 글·그림: 조경규 / 씨네21북스
오무라이스 잼잼. 4
2019 / 글·그림: 조경규 / 씨네21북스
식객 . 27
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
오무라이스 잼잼. 7 : 경이로운 일상음식 이야기
2019 / 글·그림: 조경규 / 씨네21북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 7 |
| 50대 | 6 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 1 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 7 |
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 2 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 2 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |