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가벼운 커피 지식을 재미있게 접할 수 있는 <루디‘s 커피의 세계 세계의 커피>시리즈의 세번째 책. 1권에서는 커피에 대한 전반적인 지식을 다웠고 2권 <홈카페편>에서는 직접 커피를 만들어 마시는 사람들을 위한 내용을 다뤘다. 이번 <마니아편>에서는 조금 더 깊고 흔히 접하기는 어려운 잡학지식을 담아냈다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

루디, 커피를 만나다
1_ 커피와 숫자
2_ 컵과 커피
3_ 어떻게 커피를 구분할 수 있을까
4_ 이 커피는 인증받았나요?
5_ 커피야, 숙취를 부탁해
지식 리필 1_ 최고의 커피를 찾아서
지식 리필 2_ 커피 맛을 돋보이게 해 주는 친구들

루디, 커피와 친하다
6_ 뇌를 지켜주는 커피
7_ 커피가… 어떻게 변하니?
8_ 커피 포장의 과학
지식 리필 3_ 커피 에티켓
지식 리필 4_ 커피 대용품 치커리의 역사

루디, 인스턴트 커피를 말하다
9_ 인스턴트 커피를 말하다
10_ 인스턴트 커피는 어떻게 만들어진까
11_ 인스턴트 커피의 품종
12_ 프림? 프리마? 커피 크림!
13_ 인스턴트 커피 맛있게 즐기기①
14_ 인스턴트 커피 맛있게 즐기기②
15_ 인스턴트 커피 - 폴리페놀이란?
16 인스턴트 커피에 대한 오해들
지식 리필 5_ 세계 최대 커피소비국가, 미국
지식 리필 6_ 생두별 카페인 함유량

루디의 홈카페
17_ 인스턴트 바리에이션 커피 만들기
18_ 인스턴트 카페라떼
19_ 인스턴트 카푸치노
20_ 인스턴트 카페모카
21_ 카페 그라니타
22_ 카페 깔루아
23_ 커피 아이스바
24_ 티 카페
25_ 이브릭 흉내내기
지식 리필 7_ 잘 알려지지 않은 커피 생산국 이야기
지식 리필 8_ SCAA의 커피의 향미 평가 용어

루디, 커피와 행복하다
26_ 커피가 특별한 날 - 커피 기념일
27_ 다방이라는 이름의 추억
28_ 유명 커피박람회 4선
29 이럴 땐 이런 커피를
지식 리필 9_ 에피오피아의 커피 세레모니
지식 리필 10_ 커피 명언 모음
지식 리필 11_ 스마트 커피 애플리케이션

에필로그

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카페 창업 안내서 카페 창업 안내서 2016 / 지음: 김병희, 김병호, 고도현, 이용권 / 시대인
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(루디's) 커피의 세계, 세계의 커피. 1 (루디's) 커피의 세계, 세계의 커피. 1 2008 / 김재현 지음 / 아르고나인
(루디's) 커피의 세계, 세계의 커피. 2 (루디's) 커피의 세계, 세계의 커피. 2 2008 / 김재현 지음 / 아르고나인
(루디's) 커피의 세계, 세계의 커피. 3 (루디's) 커피의 세계, 세계의 커피. 3 2008 / 김재현 지음 / 아르고나인
커피수첩 : 사랑하기 전에 먼저 만나고, 즐기고, 음미하라 커피수첩 : 사랑하기 전에 먼저 만나고, 즐기고, 음미하라 2008 / 김정열 글ㆍ사진 / 대원사
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김진규의 라떼아트 김진규의 라떼아트 2012 / 김진규 지음 / 북네프
김진규의 라떼아트 김진규의 라떼아트 2012 / 김진규 지음 / 북네프
커피 레시피 = My own cafe, coffee recipe 커피 레시피 = My own cafe, coffee recipe 2024 / 지음: 김지현 / 요리에 반하다
바리스타는 어떻게 일할까?= good barista handbook 바리스타는 어떻게 일할까?= good barista handbook 2023 / 지음: 김현섭 , 이경언 ; 그림: 김기훈 / 연필과머그
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