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기름에 튀기면 교양도, 과학도 맛있다!튀김옷 좀 입혀 본 과학자가 선사하는 맛깔나는 튀김피디아나는 왜 튀김을 사랑할까? 『튀김의 발견』. “기름에 튀기면 구두도 맛있다”는 말이 있다. 하지만 여기, 튀기면 교양과 과학도 맛있어진다고 주장하는 튀김 애호가가 있다. 그는 국립과천과학관에서 근무하는...

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퀸으로 홈베이킹= Homebaking with the Queen: 누구나 쉽게 따라 하는 라니의 특별 레시피 퀸으로 홈베이킹= Homebaking with the Queen: 누구나 쉽게 따라 하는 라니의 특별 레시피 2019 / 지음: 황애란 / Appstone(앱스톤)
데일리즈 머핀 = (A)muffin for your daily life : 매일 먹고 싶은 일본 최고의 머핀 전문점 레시피 데일리즈 머핀 = (A)muffin for your daily life : 매일 먹고 싶은 일본 최고의 머핀 전문점 레시피 2016 / 후루야 가즈유키, 후루야 아유미 지음 ; yamyam 일러스트 ; Yukie Abiko 촬영 ; 서수지 옮김 / 시드페이퍼
볼 하나로 만드는 무반죽 건강 빵 볼 하나로 만드는 무반죽 건강 빵 2015 / 후지타 치아키 지음 ; 박문희 옮김 / 디자인이음
(설탕· 버터· 달걀 No!)채식 베이킹 : 아토피 걱정 없는 건강 빵 (설탕· 버터· 달걀 No!)채식 베이킹 : 아토피 걱정 없는 건강 빵 2012 / 후지이 메구미 지음 ; 이예린 옮김 / 리스컴
후쿠오카 팽 스톡(pain stock) 의 장시간 발효 빵 후쿠오카 팽 스톡(pain stock) 의 장시간 발효 빵 2021 / 지음: 히라야마 데쓰오 ; 옮김: 황세정, 임태언 / 터닝포인트
라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기 라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기 2021 / 지음: 김정현, 한종수 / 따비
(일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려 주는)튀김의 비밀 (일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려 주는)튀김의 비밀 2019 / 곤도 후미오 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
튀김의 발견 : 기름에 튀기면 교양도 과학도 맛있다 | 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 튀김의 발견 : 기름에 튀기면 교양도 과학도 맛있다 | 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 2020 / 지음: 임두원 / 부키
(후회 없는 집짓기를 위한) 설계 A to Z (후회 없는 집짓기를 위한) 설계 A to Z 2018 / 지은이: 윤세상 / 한겨레출판
외식·식자재유통 창업경영 외식·식자재유통 창업경영 2017 / 지은이: 권금택 / PNC(피앤씨미디어)
작은 가게에서 진심을 배우다 : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결 작은 가게에서 진심을 배우다 : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결 2020 / 지음: 김윤정 / 다산북스
장사는 전략이다 RED 장사는 전략이다 RED 2023 / 지음: 김유진 / 도서담
대한민국 외식업 트렌드 . Vol. 1 , 금쪽같은 내 한 끼 대한민국 외식업 트렌드 . Vol. 1 , 금쪽같은 내 한 끼 2023 / 지음: 김난도 [외] / 목새
대한민국 외식업 트렌드 . Vol.2 , 나만의 먹킷리스트를 찾아서 대한민국 외식업 트렌드 . Vol.2 , 나만의 먹킷리스트를 찾아서 2024 / 지음: 김난도 [외] / 목새
식당 운영의 신 : 잘되는 식당만 아는 주방의 비밀 식당 운영의 신 : 잘되는 식당만 아는 주방의 비밀 2025 / 지음: 민강현 / 포르체

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

하마터면 열심히 살 뻔했다 : 야매 득도 에세이 하마터면 열심히 살 뻔했다 : 야매 득도 에세이 2018 / 지은이: 하완 / 웅진지식하우스
나는미생물과 산다 : 인류 기원부터 시작된 인간과 미생물의 아슬아슬 기막힌 동거 나는미생물과 산다 : 인류 기원부터 시작된 인간과 미생물의 아슬아슬 기막힌 동거 2018 / 지음: 김응빈 / (주)을유문화사
곽재식의 세균 박람회 곽재식의 세균 박람회 2020 / 곽재식 지음 / 김영사
경계선 지능과 부모 : 지치지 않고 자녀와 행복하게 성장하는 법 경계선 지능과 부모 : 지치지 않고 자녀와 행복하게 성장하는 법 2020 / 지은이: 박찬선 / 이담Books :
요리와 과학: 하버드에서 만난 최고의 셰프와 과학자 요리와 과학: 하버드에서 만난 최고의 셰프와 과학자 2022 / 마이클 브렌너, 피아 소렌슨, 데이비드 위츠 지음; 구선진 옮김 / 영진닷컴
아니, 이 쓰레기는 뭐지? : 예측할 수 없는 청소부의 하루하루 아니, 이 쓰레기는 뭐지? : 예측할 수 없는 청소부의 하루하루 2021 / 지음: 다키자와 슈이치 ; 옮김: 김경원 / 현암사
(프렌즈) 방콕 : 파타야·깐짜나부리·아유타야 : 최신판 '24~'25 (프렌즈) 방콕 : 파타야·깐짜나부리·아유타야 : 최신판 '24~'25 2024 / 지음: 안진헌 / 중앙books
더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것! 더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것! 2017 / 지음: J. Kenji Lopez-Alt ; 옮김: 임현수 / 영진닷컴
스파클 : [청소년] : 최현진 장편소설 스파클 : [청소년] : 최현진 장편소설 2025 / 지음: 최현진 / 창비
도킨스와 이기적인 유전자, 도킨스와 이기적인 유전자 도킨스와 이기적인 유전자, 도킨스와 이기적인 유전자 2003 / 지음: 에드 섹스턴 ; 옮김: 이용철 / 이제이북스
Pixie tricks. 3, The pet store sprite Pixie tricks. 3, The pet store sprite 2021 / written by Tracey West; illustrated by Xavier Bonet / Branches:
Pixie Tricks. 4, The Halloween Goblin Pixie Tricks. 4, The Halloween Goblin 2021 / [by] Tracey West; illustrated by Xavier Bonet / Branches:
Pixie tricks. 5, The angry elf Pixie tricks. 5, The angry elf 2022 / written by Tracey West; illustrated by Xavier Bonet / Branches:
오래된 정원 : [큰글자도서]. 4 오래된 정원 : [큰글자도서]. 4 2017 / 지음: 황석영 / 창비

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2023 대한민국을 이끄는 외식트렌드 2023 대한민국을 이끄는 외식트렌드 2022 / 지음: 이윤화, 김성화 / 다이어리R
카페 샌드위치 마스터 클래스 카페 샌드위치 마스터 클래스 2023 / 지음: 노정희 / Hansmedia
(외식보다 맛있는 집밥) 명랑쌤 비법 고기&해물 일품요리 (외식보다 맛있는 집밥) 명랑쌤 비법 고기&해물 일품요리 2024 / 지음: 명랑쌤 / 레시피팩토리
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채소·과일식 레시피= Vegetables & fruits : 저속 노화와 다이어트를 동시에 잡는 초가공식품 디톡스 채소·과일식 레시피= Vegetables & fruits : 저속 노화와 다이어트를 동시에 잡는 초가공식품 디톡스 2025 / 지음: 조승우 / 서사원
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프랑스 가정식 찜요리 : 영양과 감칠맛이 살아 있는 프랑스식 찜요리 65 프랑스 가정식 찜요리 : 영양과 감칠맛이 살아 있는 프랑스식 찜요리 65 2025 / 지음: 우에다 쥰코 ; 옮김: 김진아 / 윌스타일(Willstyle)
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