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한살림과 녹색연합이 함께 쓰고 고민한 로컬푸드 교과서. 기후변화가 먹을거리에 어떤 영향을 끼쳤는지, 먹을거리가 어떻게 기후변화를 가져올 수 있는 건지, 그래서 우리의 밥상에는 무슨 일이 일어났는지, 그래서 어떻게 먹어야 하는지 이야기한다.

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들어가며

기후변화와 먹을거리
더워지는 지구에서 일어나는 일
기후변화의 여섯 가지 시나리오
기후변화 시대, 어떻게 살아야 할까
기후변화가 먹을거리에 미치는 영향
먹을거리 생산이 기후변화에 미치는 영양
먹을거리의 대이동! 지구 온난화가 바꾼 밥상
바이오 연료에 대처하는 우리의 자세

먹을거리는 어떻게 생산될까
먹을거리의 일생과 밥상의 위기
먹을거리의 세계일주
세계 식량 시장을 지배하는 곡물 기업들
유전자 변형 식품의 비밀
할머니, 어렸을 적에 뭐 드셨어요?
내가 먹은 점심, 얼마나 멀리서 왔을까
먹을거리 빙고

가까운 먹을거리
먹을거리 발자국을 줄여라
밥상 위의 지구 살림, 가까운 먹을거리
감귤과 오렌지, 무얼 고를까
먹을거리 OX 퀴즈
가까운 먹을거리를 고르면
콩 먹을까, 콩 먹은 소 먹을까

밥상에서 온실가스를 줄이는 법
먹으면서 줄여볼까요
장보면서 줄여봅시다
좀더 열심히 줄여보세요
주전자에서 콩나물이 쑥쑥
햇님이 구운 달걀
내가 만약 시장이라면
꼬리에 꼬리를 무는 먹을거리 발자국 줄이기 마인드맵

도움 자료

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

우리 도시 예찬 : 그 동네 그 거리의 매력을 찾아서 우리 도시 예찬 : 그 동네 그 거리의 매력을 찾아서 2019 / 지음: 김진애 / 다산초당
뜨거운 지구 열차를 멈추기 위해 : 모두를 위한 세계환경교육 현장을 가다 뜨거운 지구 열차를 멈추기 위해 : 모두를 위한 세계환경교육 현장을 가다 2020 / 지음: 장미정...[외] ; 그림: 장미정 ; 기획:환경교육센터 / 한울림
미래 과학, 환경을 부탁해 : 10대가 꼭 알아야 할 10가지 과학 기술과 환경 이야기 미래 과학, 환경을 부탁해 : 10대가 꼭 알아야 할 10가지 과학 기술과 환경 이야기 2017 / 지음: 안재정, 조성화, 권혜선, 김희경, 김찬국 / 꿈결
환경호르몬 어떻게 해결할까? : 위협받는 우리의 식탁 미세플라스틱의 습격 환경호르몬 어떻게 해결할까? : 위협받는 우리의 식탁 미세플라스틱의 습격 2019 / 지음: 박태균 / 동아엠앤비
레이첼 카슨 : 환경운동의 역사이자 현재 레이첼 카슨 : 환경운동의 역사이자 현재 2014 / 지음: 윌리엄 사우더, 옮김: 김홍옥 / 에코리브르
기후위기 시대에 춤을 추어라 : 기후-생태 위기에 대한 비판과 전망 기후위기 시대에 춤을 추어라 : 기후-생태 위기에 대한 비판과 전망 2024 / 지음: 이송희일 / 삼인
그레타 툰베리와 함께하는 기후행동 : 기후 위기, 행동하지 않으면 희망은 없다 그레타 툰베리와 함께하는 기후행동 : 기후 위기, 행동하지 않으면 희망은 없다 2019 / 지음: 이순희 ; 최동진 [공] / 빈빈책방
지구야 오늘 뭐 먹을까? : 가까울수록 착한 먹을거리 이야기 지구야 오늘 뭐 먹을까? : 가까울수록 착한 먹을거리 이야기 2010 / 지음: 김현경, 소복이, 이유진, 최수산 / 이매진
우리에게 보통의 용기가 있다면: 기후 위기, 아직 늦지 않았다 우리에게 보통의 용기가 있다면: 기후 위기, 아직 늦지 않았다 2022 / 지음: 탄소 연감 네트워크; 엮음: 세스 고딘; 옮김: 성원 / 책세상
이것은 변기가 아닙니다 : 비비시스템, 화장실에서 시작되는 생태 혁명 이것은 변기가 아닙니다 : 비비시스템, 화장실에서 시작되는 생태 혁명 2021 / 지음: 조재원, 장성익 / 개마고원
쓰레기 제로 라이프: 나와 세상을 바꾸는 삶 쓰레기 제로 라이프: 나와 세상을 바꾸는 삶 2020 / 글: 실비 드룰랑; 그림: 장 부르기뇽; 옮김: 이나래 / 북스힐
쓰레기에 관한 모든 것 쓰레기에 관한 모든 것 2020 / 지음: 피에로 마르틴, 알레산드라 비올라; 옮김: 박종순 / 북스힐
서른 살 매립지 이야기 : 수도권매립지의 어제와 오늘, 그리고 내일 서른 살 매립지 이야기 : 수도권매립지의 어제와 오늘, 그리고 내일 2022 / 지음: 신창현 외 42인 / 연두에디션
쓰레기, 문명의 그림자 : 인간이 버리고, 줍고, 묻어온 것들의 역사 쓰레기, 문명의 그림자 : 인간이 버리고, 줍고, 묻어온 것들의 역사 2014 / 지음: 카트린 드 실기, 옮김: 이은진, 조은미 / 따비
쓰레기책 : 왜 지구의 절반은 쓰레기로 뒤덮이는가 쓰레기책 : 왜 지구의 절반은 쓰레기로 뒤덮이는가 2020 / 지음: 이동학 / Odos(오도스)

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(초등학생을 위한)요리 과학실험실: [과3] (초등학생을 위한)요리 과학실험실: [과3] 2020 / 지음: 어린이요리과학스쿨 / 바이킹
데이터로 과학하기 데이터로 과학하기 2019 / [공]지음: 윤현집 외 ; 그림: 이시누 / 탐 :
페퍼민트의 작은 마법 페퍼민트의 작은 마법 2021 / 글·그림: 안비루 야스코; 옮김: 김규태 / 예림당
그리스 로마 신화. 29, 오디세우스의 험난한 모험 그리스 로마 신화. 29, 오디세우스의 험난한 모험 2022 / 지음: 박시연; 그림: 최우빈 / 아울북:
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내 생애 단 한번 : 장영희 에세이 : 때론 아프게, 때론 불꽃같이 내 생애 단 한번 : 장영희 에세이 : 때론 아프게, 때론 불꽃같이 2015 / 장영희 지음 / 샘터사
제로니모의 환상모험 Plus. 9, 무시무시한 검은 정글의 겁쟁이 생쥐들 제로니모의 환상모험 Plus. 9, 무시무시한 검은 정글의 겁쟁이 생쥐들 2013 / 제로니모 스틸턴 [지음] ; 성초림 [옮김] / 이퍼블릭

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