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신착도서

  • 마시멜로= Marshmallow

  • 마시멜로= Marshmallow

    발행연도 - 2020 / 지은이: 김소우 / 더테이블:
    • 도서관 청라국제도서관
    • 자료실 [청라국제]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CI0000061346
    • ISBN 9791164261048
    • 형태 173 p. 25 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

'마시멜로'를 만드는 모든 과정과 노하우를 인기 클래스 방식 그대로 담았다. 마시멜로를 만들기 전 꼭 알아야 할 기본 이론을 비롯해 맛을 첨가하는 법, 식감을 조절하는 법, 반죽을 조색하는 법 등 다양한 테크닉을 알기 쉽게 설명한다.

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홀그레인 비건 베이킹= Whole grain vegan baking 홀그레인 비건 베이킹= Whole grain vegan baking 2021 / 지은이: 김문정 / 레시피팩토리
마시멜로= Marshmallow 마시멜로= Marshmallow 2020 / 지은이: 김소우 / 더테이블:
엠꼼마카롱의 캐릭터 마카롱 = character macaron : 마카롱 덕후의 성지 '엠꼼마카롱'의 완판 레시피 엠꼼마카롱의 캐릭터 마카롱 = character macaron : 마카롱 덕후의 성지 '엠꼼마카롱'의 완판 레시피 2018 / 지음: 김소연 / 비타북스
르와지르 디저트 수업 르와지르 디저트 수업 2017 / 지음: 김수경 ; , / 비타북스
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효창동 우스블랑: 백곰’s bread note 효창동 우스블랑: 백곰’s bread note 2023 / 지음: 김영수 / 더테이블
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누구나 홈베이킹 누구나 홈베이킹 2021 / 지은이: 김지연 / 상상

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히구치 유미코의 자수 시간 : 다섯 가지 실로 즐기는 식물과 무늬 히구치 유미코의 자수 시간 : 다섯 가지 실로 즐기는 식물과 무늬 2018 / 지음: 히구치 유미코 ; 옮김: 강수현; / 한스미디어
미완성식탁 마카롱 수업 : 사계절 제철 식재료로 만드는 패셔너블 마카롱 레시피 미완성식탁 마카롱 수업 : 사계절 제철 식재료로 만드는 패셔너블 마카롱 레시피 2020 / 지음: 최창희 / 세미콜론
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퇴근 후 홈카페 퇴근 후 홈카페 2021 / 지음: 유승아 / 이담북스
여름밤의 꿈 여름밤의 꿈 2020 / 지은이: 빙버; 옮긴이: 김승일, 전영매 / 경지
케이크= Cake: 집에서 만드는 근사한 케이크 62가지 케이크= Cake: 집에서 만드는 근사한 케이크 62가지 2020 / 지음: 이은정 / 테이스트북스:
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