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규장각 새로 읽는 우리 고전 17권. 조선의 독자적인 농업 기술을 정립하고 조선 농업의 내용을 체계화한 우리나라 최초의 농서 '농사직설'이 풍부한 해제와 함께 전문 연구가에 의해 번역 출간되었다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

해제

서문

1. 곡식 종자의 준비
2. 땅 갈기
3. 삼 재배법
4. 벼의 재배법 [한도(밭벼)를 덧붙임]
5. 기장과 조의 재배법 [저무이리조, 생동차조, 수수를 덧붙임]
6. 피의 재배법 [강피를 덧붙임]
7. 콩·팥·녹두의 재배법
8. 보리와 밀의 재배법 [봄보리를 덧붙임]
9. 참깨의 재배법 [들깨를 덧붙임]
10. 메밀의 재배법

주석
참고문헌
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