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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

키친에서 관찰한 셰프들의 7가지 습관을 정리하고 자신에게 적용했다. 6년 동안 실패했던 다이어트였는데, 힘든 운동 없이 40일 만에 13㎏이 빠졌다. 살만 빠진 게 아니라 삶의 질이 달라졌다. 건강을 되찾으니 예전처럼 활동적으로 변했고, 새로운 목표도 세우게 됐다. 지난 2년간 셰프의 7가지 습관으로 다양한 실험을 진행했고, 그 결과를 이 책에 모두 담았다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Prologue 인생이라는 실험실에서 가설을 세우고 실험을 시작했다

1장_ 뚱뚱이 습관을 버리다
34살, 100kg에 다가서다
살이 찌는 이유를 알았다면 어땠을까
다이어트에 성공한 적이 있다면 살을 빼기 어렵다!
요요를 분석하다
어이없게도 저절로 빠진 살

2장_ 셰프의 7가지 습관
셰프의 생활(식사)
셰프의 습관1&2(계획/점검)
셰프의 습관3&4(측정/평가)
셰프의 습관5(기록)
셰프의 습관6(학습)
셰프의 습관7(인내)
습관의 원리

3장_ 셰프의 습관을 나에게 적용하면 어떨까?
나부터 실험해보면 어떨까
왜 체중 감량이 중요할까?
체중 감량이 아닌 사소한 몸무게 측정
96.1kg과 96.9kg의 차이
많이 먹어서 살이 찌는 것이 아니다
먹어봐야 어차피 내가 아는 그 맛
좋아하는 음식을 먹으면서 체중 감량하는 방법
하루의 시작과 끝을 확인하는 일
아주 작은 반복이 현실이 되다

4장_ 핵심 습관을 들인 결과Ⅰ: 건강한 식습관
어떤 음식을 먹어도 살이 찌지 않는 식습관
아침부터 저녁까지 살도 빠지는 핵심 습관
습관의 결과물
부대찌개에 사리를 추가해 먹어도 살이 찌지 않는 방법

5장_ 핵심 습관을 들인 결과Ⅱ: 책 읽는 즐거움, 햄점남/아철남, 글쓰기
책 읽는 즐거움, 책 읽는 습관 만들기
운동하는 습관(아철남) & 건강한 식습관(햄점남)
글 쓰는 습관 - 책 쓰기

6장_ 삶의 질량을 높이는 실험 무작정 따라하기
삶의 질량을 늘려주는 7가지 습관
운동 없이 기록만하면 살도 빠지는 마법의 8일(7+1) 습관 가이드북

Epilogue 삶의 질량에서 살은 빼고 인생의 가치를 더하다

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

내 몸에 독이 되는 탄수화물 내 몸에 독이 되는 탄수화물 2015 / 에베 코지 지음 ; 한성례 옮김 / 이너북Life
탄수화물과 헤어질 결심 : 나를 붕괴시키는 탄수화물 중독 탄수화물과 헤어질 결심 : 나를 붕괴시키는 탄수화물 중독 2024 / 지음: 에베 코지 ; 옮김: 박중환 , 신유희 / 세이버스
약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 2020 / 지음: 요시다 도시히데; 옮김: 최서희 / 루미너스
오늘부터 시작하는 당질 제한 다이어트 : 탄수화물만 안 먹었을 뿐인데, 28kg 감량! 오늘부터 시작하는 당질 제한 다이어트 : 탄수화물만 안 먹었을 뿐인데, 28kg 감량! 2019 / 엮음: 우리의 편집부 ; 옮김: 김현정 / 루미너스
(의사가 알려주는)내 몸을 살리는 식사 죽이는 식사 (의사가 알려주는)내 몸을 살리는 식사 죽이는 식사 2016 / 우쓰미 사토루 지음 ; 송수영 옮김 / 이아소
건강과 식생활 건강과 식생활 2014 / 우홍정 지음 / 지식과감성#
나쁜 것들의 좋은 소식 좋은 것들의 나쁜 소식 나쁜 것들의 좋은 소식 좋은 것들의 나쁜 소식 2016 / 제프 윌서 지음 ; 김아림 옮김 / 홍익
일단 나부터 실험할게요 : 30kg을 살을 뺀 셰프의 7가지 습관 일단 나부터 실험할게요 : 30kg을 살을 뺀 셰프의 7가지 습관 2019 / 지음: 윤태훈 / 마인드빌딩
내 몸은 치유되지 않았다 : 건강검진도 알아채지 못한 내 건강의 비밀 내 몸은 치유되지 않았다 : 건강검진도 알아채지 못한 내 건강의 비밀 2015 / 이경미 지음 / 조선뉴스프레스
(65세부터는) 공복이 최고의 약이다 : 소식이 병을 예방하고 건강수명을 늘린다! (65세부터는) 공복이 최고의 약이다 : 소식이 병을 예방하고 건강수명을 늘린다! 2024 / 지음: 이시하라 유미 ; 옮김: 오시연 / 청홍
(먹어도 살이 찌지 않고 면역력이 생기는)식사법 (먹어도 살이 찌지 않고 면역력이 생기는)식사법 2021 / 지은이: 이시구로 세이지; 옮긴이: 김소영 / 청홍:
기분이 식욕이 되지 않게 기분이 식욕이 되지 않게 2023 / 지음: 이유주 / 북테이블
저절로 살 빠지는 몸을 만들어드립니다 : 13만 명이 쉽게 따라하고 효과를 본 에너지 업 다이어트 저절로 살 빠지는 몸을 만들어드립니다 : 13만 명이 쉽게 따라하고 효과를 본 에너지 업 다이어트 2019 / 지음: 이우재 / 위즈덤하우스
호르몬 다이어트 : 비만 호르몬을 잠재우는 마법의 식사법 호르몬 다이어트 : 비만 호르몬을 잠재우는 마법의 식사법 2018 / 지음: 이원천 / 사계절
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같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

애프터 유 : 조조 모예스 장편소설 = After You 애프터 유 : 조조 모예스 장편소설 = After You 2016 / 지은이: 조조 모예스 ; 옮긴이: 이나경 / arte(아르테)
(적게 벌어도 잘사는)여자의 습관 (적게 벌어도 잘사는)여자의 습관 2013 / 정은길 지음 / 다산북스
간헐적 단식으로 내 몸 리셋 : 〈SBS 스페셜〉에서 극찬한 간헐적 단식 비우면 회복되는 놀라운 단식의 비밀 간헐적 단식으로 내 몸 리셋 : 〈SBS 스페셜〉에서 극찬한 간헐적 단식 비우면 회복되는 놀라운 단식의 비밀 2019 / 지음: 후나세 슌스케 ; 옮김: 장경환 / 문예춘추사
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팻 = FAT : 평생 다이어터의 지방 정복기 팻 = FAT : 평생 다이어터의 지방 정복기 2019 / 지음: 실비아 타라 ; 옮김: 이충호 / 문학동네
식사가 잘못됐습니다. 2, 실천편: 최신 의학이 검증한 진짜 건강한 식사법 70 식사가 잘못됐습니다. 2, 실천편: 최신 의학이 검증한 진짜 건강한 식사법 70 2020 / 지은이: 마키타 젠지; 옮긴이: 문혜원 / 더난콘텐츠
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부의 비밀병기, if : 당신을 부자로 만들어줄 20가지 질문 부의 비밀병기, if : 당신을 부자로 만들어줄 20가지 질문 2019 / 지음: 조원경 / 김영사
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면역이 답이다 : 내몸을 살린다 면역이 답이다 : 내몸을 살린다 2019 / 한동하 지음 / 페가수스
태초먹거리 : 기본이 회복되어야 한다 태초먹거리 : 기본이 회복되어야 한다 2014 / 이계호 지음 / 그리심어소시에이츠
런던×파리에서 아이들과 한 달 살기 = London×Paris 런던×파리에서 아이들과 한 달 살기 = London×Paris 2017 / 지은이: 김지현 / BM성안북스
(수학이 술술 풀리는 1학년)수학 일기 (수학이 술술 풀리는 1학년)수학 일기 2011 / 함윤미 글 ; 주미, 김은경 [공]그림 / 예림당
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2017년0
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