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발행연도 - 2018 / 지은이: 정은숙 / 따비
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000417191
- ISBN 9788998439439
- 형태 310 p. 19 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문화연구/문화이론
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
서울을 먹다 2권. "서울 사람들이 즐겨 먹는 음식을 살피면 서울 사람들이 누구인지 알 수 있을 것이다." 저자 정은숙은 이런 생각을 갖고 1년여에 걸쳐 서울음식을 먹으러 다녔다. 가난한 이주민의 도시에서의 삶을, 서울 사람들의 밭은 식탐을 달래 주던 음식들을 기억하고 기록한 책이다.
목차
책을 내며│음식에 담긴 서울의 삶과 기억
1 서울 설렁탕 / 오, 소대가리 서울이여!
2 종로 빈대떡 / 거기 가면 빈대떡 신사를 만날 수 있을까
3 신림동 순대 / 순대 볶는 소리가 요란해질수록
4 성북동 칼국수 / 서울이라고 바꿀소냐, 국시는 국시다
5 마포 돼지갈비 / 대포 한 잔에 뼈에 붙은 살 한 점
6 신당동 떡볶이 / 이제 며느리도 안다
7 용산 부대찌개 / 부글부글 냄비 속에 김치와 햄이 섞이고
8 장충동 족발 / 서울 어디에서도 장충동의 이름으로
9 청진동 해장국 / 새벽을 여는 속풀이의 맛
10 영등포 감자탕 / 감자탕은 '쏘주'다
11 을지로 평양냉면 / 이것이 백석의 국수 맛일까
12 오장동 함흥냉면 / 타향살이 매운맛을 매운 양념으로 달래다
13 동대문 닭한마리 / 섬세한 일본인도 반한 터프한 한국음식
14 신길동 홍어 / 홍어는 삭혀야 맛인 거라
15 홍대 앞 일본음식 / 서울에 울려 퍼지는 '이랏샤이마세'
16 을지로 골뱅이 / 한여름밤, 뒷골목의 뜨거운 건배 소리
17 왕십리 곱창 / 다른 듯 닮은 왕십리의 곱창 맛
1 서울 설렁탕 / 오, 소대가리 서울이여!
2 종로 빈대떡 / 거기 가면 빈대떡 신사를 만날 수 있을까
3 신림동 순대 / 순대 볶는 소리가 요란해질수록
4 성북동 칼국수 / 서울이라고 바꿀소냐, 국시는 국시다
5 마포 돼지갈비 / 대포 한 잔에 뼈에 붙은 살 한 점
6 신당동 떡볶이 / 이제 며느리도 안다
7 용산 부대찌개 / 부글부글 냄비 속에 김치와 햄이 섞이고
8 장충동 족발 / 서울 어디에서도 장충동의 이름으로
9 청진동 해장국 / 새벽을 여는 속풀이의 맛
10 영등포 감자탕 / 감자탕은 '쏘주'다
11 을지로 평양냉면 / 이것이 백석의 국수 맛일까
12 오장동 함흥냉면 / 타향살이 매운맛을 매운 양념으로 달래다
13 동대문 닭한마리 / 섬세한 일본인도 반한 터프한 한국음식
14 신길동 홍어 / 홍어는 삭혀야 맛인 거라
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |