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필수적으로 필요한 양질의 효소를 섭취하기 위해서는 기본적으로 식생활을 개선해야 한다. 하지만 시간에 쫓기며 바쁘게 사는 삶 속에서 그렇게 하기란 쉽지 않다. 이럴 때 잘 발효된 산야초 효소는 우리 몸의 자생력을 높이는 데 큰 도움이 될 수 있다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

머리말

산야초와 발효 효소
산야초 효소 만들기의 기초
PART 1 열매로 담그는 효소
PART 2 뿌리로 담그는 효소
PART 3 전초로 담그는 효소
PART 4 잎줄기로 담그는 효소
PART 5 꽃, 덩굴, 순으로 담그는 효소

참고문헌

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