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기본 요리를 다채롭게 응용해 매일 다른 집밥 즐기기 이 한 권이면 우리 집 식단 고민 진짜 끝!2013년 1월에 출간한 〈진짜 기본 요리책〉은 밥상에 자주 올리는 기본 중의 기본 메뉴 320여 가지를 재료 손질부터 불 세기, 조리시간까지 마치 수학공식처럼 자세히 소개하면서 출간 즉시 베스트셀러에 올랐고, ‘진기요’, ‘국민 요리책’이라는 애칭으로 불리며 국내 대표 집밥 지침서로 자리매김했습니다. 이번 〈진짜 기본 요리책 : 응용편〉 역시 〈진짜 기본 요리책〉을 아껴주신 많은 독자님들의 요청에 따라 기획하게 되었습니다. 집에서 가족들이 온라인 수업을 듣거나, 재택 근무하는 날이 늘면서 집밥을 자주 준비하다 보니 다양한 메뉴가 필요하다는 의견이었습니다. 이에, 낯선 메뉴를 보여주기보다는 ‘늘 먹는 집밥을 다채롭게 변형해 소개하는 응용편’을 출간하기로 결정했답니다.먼저 독자 기획단을 모집, 요즘 사람들이 가장 자주 해먹는 기본 집밥 메뉴를 조사했습니다. 그렇게 뽑은 집밥 아이템을 바탕으로 130여 권의 요리잡지 〈수퍼레시피〉를 참고해 각 아이템마다 다양한 응용 레시피를 새롭게 개발, 검증했습니다. 재료, 양념, 조리법의 다채로운 재조합과 변형을 통해 친숙하면서도 새로운 집밥 메뉴들을 하나씩 만들었답니다.이번 〈진짜 기본 요리책 : 응용편〉은 〈진짜 기본 요리책〉과 〈수퍼레시피〉의 메뉴들을 총괄한 정민 테스트쿡이 함께했습니다. 매일 남편의 도시락을 준비하고 두 아이의 집밥을 챙기는 주부이자 요리 전문가인 그녀는 ‘진짜 주부에게 딱 필요한’ 실용적이면서도 차별화된 응용 레시피들을 풍성하게 개발해주었습니다.〈진짜 기본 요리책 : 응용편〉은 익숙한 일상 재료, 집에 있는 기본 양념, 부담 없이 쉬운 조리법으로 구현할 수 있는 기본 집밥의 다채로운 응용 메뉴들, 누구나 따라 하면 성공하는 친절하고 정밀한 레시피들, 일상 반찬부터 고기나 해산물 요리, 국물 요리, 한그릇 식사와 간식과 같은 다양한 구성- 집밥을 즐기는 이라면 가장 원하는 것들을 담았습니다. 〈진짜 기본 요리책〉이 집밥의 기본 중의 기본을 담았다면, 〈진짜 기본 요리책 : 응용편〉은 더 다양하고 맛있는 집밥을 즐길 수 있도록 도와줄 또 한 권의 소장가치 높은 요리책이 될 것입니다.?

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그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요! 그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요! 2018 / 지은이: 도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부 ; 옮긴이: 김경은 / 비타북스
(일본 카레요리 전문셰프 8인의)도쿄東京카레 (일본 카레요리 전문셰프 8인의)도쿄東京카레 2013 / Tokyo Curry Bancho 지음 ; 황세정 옮김 / Green Home
세상에서 가장 쉬운 스파이스 카레 수업: Spices & curry cooking classes 세상에서 가장 쉬운 스파이스 카레 수업: Spices & curry cooking classes 2020 / 저자: Tokyo Curry Banch ; 감수: Mizuno Jinsuke ; 옮긴이: 권효정 / 유나
그 조리법, 아직도 영양소의 90%를 버리고 있어요! : 초간단 요령으로 숨은 영양소를 100% 섭취하는 비법 그 조리법, 아직도 영양소의 90%를 버리고 있어요! : 초간단 요령으로 숨은 영양소를 100% 섭취하는 비법 2019 / 지음: 도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부 ; 옮김: 김경은 / 비타북스 :
그 조리법, 아직도 영양소의 90%를 버리고 있어요! : 초간단 요령으로 숨은 영양소를 100% 섭취하는 비법 그 조리법, 아직도 영양소의 90%를 버리고 있어요! : 초간단 요령으로 숨은 영양소를 100% 섭취하는 비법 2019 / 지음: 도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부 ; 옮김: 김경은 / 비타북스 :
둥이키친의 달콤발랄 레시피 둥이키친의 달콤발랄 레시피 2022 / 지음: 둥이키친 / 베가북스
뒤마 요리사전 뒤마 요리사전 2014 / 알렉상드르 뒤마 지음 ; 홍문우 옮김 / 봄아필
진짜 기본 요리책 : 응용편 : 진짜 맛있고 진짜 다채로운 기본 집밥의 응용 레시피 230개 진짜 기본 요리책 : 응용편 : 진짜 맛있고 진짜 다채로운 기본 집밥의 응용 레시피 230개 2022 / 지음: 수퍼레시피, 정민 / 레시피팩토리
진짜 기본 요리책 진짜 기본 요리책 2018 / 지음: 수퍼레시피 ; 사진: 김덕창 ; 박형인 ; 일러스트: 박경연 / 레시피팩토리
1분 요리 뚝딱이형 1분 요리 뚝딱이형 2023 / 지음: 뚝딱이형 / 길벗
1분 요리 뚝딱이형 1분 요리 뚝딱이형 2023 / 지음: 뚝딱이형 / 길벗
일상요리수업 : 라퀴진, 일상을 요리하다 일상요리수업 : 라퀴진, 일상을 요리하다 2017 / 지음: 라퀴진 ; 사진: 박태선 / PAN n PEN(팬앤펜)
홈 카페101 = Home cafe : 집에서 쉽고 간단하게 만드는 101가지 달걀 요리. 1, egg 홈 카페101 = Home cafe : 집에서 쉽고 간단하게 만드는 101가지 달걀 요리. 1, egg 2011 / 라퀴진 지음 / 백도씨
홈 카페101 = Home cafe : 검증된 레시피로 입소문난 라퀴진이 만드는. 2, meat 홈 카페101 = Home cafe : 검증된 레시피로 입소문난 라퀴진이 만드는. 2, meat 2011 / 라퀴진 지음 / 백도씨
홈 카페 101 = Home cafe 101. : 101가지 해산물요리. 3, Seafood 홈 카페 101 = Home cafe 101. : 101가지 해산물요리. 3, Seafood 2012 / 라퀴진 [편] / 백도씨

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고양이 해결사 깜냥. 1 아파트의 평화를 지켜라! 고양이 해결사 깜냥. 1 아파트의 평화를 지켜라! 2020 / 지음: 홍민정; 그림: 김재희 / 창비
쿠키런 어드벤처. 13, 시드니: 쿠키들의 신나는 세계여행 쿠키런 어드벤처. 13, 시드니: 쿠키들의 신나는 세계여행 2016 / 글: 송도수; 그림: 서정은 / 서울문화사
(백종원이 추천하는)집밥 메뉴 52 (백종원이 추천하는)집밥 메뉴 52 2014 / 백종원 지음 / 서울문화사
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 : 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 2탄 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 : 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 2탄 2016 / 백종원 지음 / 서울문화사
(김경필의) 오늘은 짠테크 내일은 플렉스 : 제대로 혼쭐나며 배우는 재테크 기본기 (김경필의) 오늘은 짠테크 내일은 플렉스 : 제대로 혼쭐나며 배우는 재테크 기본기 2022 / 김경필 지음 / 김영사
이 꼭 빼야 해? 이 꼭 빼야 해? 2022 / 글·그림: 마리오나 톨로사 시스테레; 옮김: 남진희 / 그레이트Books
(누가 해도 참 맛있는) 나물이네 밥상. 2 (누가 해도 참 맛있는) 나물이네 밥상. 2 2007 / 김용환 지음 / 랜덤하우스코리아
(천만이 뽑은) 맛보장 한 그릇 요리 (천만이 뽑은) 맛보장 한 그릇 요리 2022 / 지음: 만개의 레시피 / 만개의레시피 :
10년 아이밥상 10년 아이밥상 2013 / 김성미 지음 / 중앙books
진짜 기본 요리책 : 진짜 쉽~고 진짜 맛있고 진짜 정확한 기본 레시피 320개 진짜 기본 요리책 : 진짜 쉽~고 진짜 맛있고 진짜 정확한 기본 레시피 320개 2018 / 지음: 수퍼레시피 ; 사진: 김덕창, 박형인 ; 일러스트: 박경연 / 레시피팩토리
냉장고 속 음식이 우리 아이 뇌와 몸을 망친다 : 20년 뒤, 후회하지 않으려면 성장기 우리 아이에게 무엇을 어떻게 먹여야 하나? 냉장고 속 음식이 우리 아이 뇌와 몸을 망친다 : 20년 뒤, 후회하지 않으려면 성장기 우리 아이에게 무엇을 어떻게 먹여야 하나? 2023 / 지음: 주부의벗사 ; 옮김: 배영진 / 전나무숲
우리가 다시 만날 세계: 황모과 장편소설: [큰글자도서] 우리가 다시 만날 세계: 황모과 장편소설: [큰글자도서] 2022 / 지음: 황모과 / 문학과지성사
숲의 인문학 : 천재들의 놀이터 숲의 인문학 : 천재들의 놀이터 2023 / 지음: 박중환 / 한길사

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수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당
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