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회뜨기는 기술이 아니라 이해의 문제다. 생선의 체형과 골격 구조를 알면 누구나 회를 뜰 수 있다. 40종 생선을 7가지 체형으로 정리해 단계별 설명과 사진, 일러스트로 따라 하게 한다. 칼의 종류와 사용법까지 담은 실용 안내서다.

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365일 반찬 걱정 없는 책 365일 반찬 걱정 없는 책 2022 / 지음: 송혜영 / 길벗
2만원으로 일주일 집밥 만들기 : 식비 걱정 덜어주는 사계절 레시피 2만원으로 일주일 집밥 만들기 : 식비 걱정 덜어주는 사계절 레시피 2021 / 지음: 송혜영 / 길벗
수미네 반찬 : 김수미표 요만치 레시피북 수미네 반찬 : 김수미표 요만치 레시피북 2018 / 지음: 김수미 [외] / BM성안당
수미네 반찬. 2 : 김수미표 는둥만둥 레시피북 수미네 반찬. 2 : 김수미표 는둥만둥 레시피북 2019 / 외 지음: 김수미 / BM성안당
오늘부터 우리 집은 국수 맛집 오늘부터 우리 집은 국수 맛집 2019 / 편저: 수퍼레시피 / 레시피팩토리
진짜 기본 요리책: 응용편 진짜 기본 요리책: 응용편 2022 / 수퍼레시피, 지은이: 정민; 사진: 박형인 / 레시피팩토리
에어프라이어 레시피 100 에어프라이어 레시피 100 2019 / 지음: 스타일리시 쿠킹 메뉴개발팀 / 싸이프레스
회뜨기 바이블 : 형태와 골격으로 이해하는 생선 손질법 회뜨기 바이블 : 형태와 골격으로 이해하는 생선 손질법 2026 / 지은이: 시바타쇼텐 ; 옮김: 최선아 / BOOKERS(북커스)
브런치 타임: 브런치를 즐기는 완벽한 순간 브런치 타임: 브런치를 즐기는 완벽한 순간 2020 / 지음: 심가영 / 더테이블
아침식사와 브런치 : 자연식 패스트푸드 레시피 아침식사와 브런치 : 자연식 패스트푸드 레시피 2018 / 지음: 헨리 딤블비 ...[외] ; 케이 플런켓 호그, 클레어 탁, 존 빈센트 ; 옮김: 배재환 / 북드림
(요리 마법사 아하부장의)매직 레시피 (요리 마법사 아하부장의)매직 레시피 2021 / 지은이: 아하부장 / 프롬비
아하부장의 맛 아하부장의 맛 2021 / 지은이: 아하부장 / 프롬비
당근 양파 감자 레시피: 당근, 양파, 감자, '딱' 세 가지로 메인 요리부터 간단 밑반찬, 안주까지 당근 양파 감자 레시피: 당근, 양파, 감자, '딱' 세 가지로 메인 요리부터 간단 밑반찬, 안주까지 2020 / 지음: 야마다 히데스에; 옮김: 김윤희 / 니들북
맛남의 광장 : 농어민생각 레시피북 맛남의 광장 : 농어민생각 레시피북 2020 / 지은이: SBS <맛남의 광장> 제작진 / 호우야 :
알토란: 집밥을 더 쉽게! 맛있게! 건강하게!. 만능장편 알토란: 집밥을 더 쉽게! 맛있게! 건강하게!. 만능장편 2020 / 지은이: MBN <알토란> 제작팀 / Daon Books Company(다온북스컴퍼니)

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

조선 리더십 경영 : 불확실한 우리의 미래, 조선의 리더에게 답을 찾다 조선 리더십 경영 : 불확실한 우리의 미래, 조선의 리더에게 답을 찾다 2018 / 지음: 윤형돈 / 와이즈베리
평생 소장 클래식 집밥 백과 : 집밥 여왕 겨울딸기의 심플하고 건강한 가정식 200 평생 소장 클래식 집밥 백과 : 집밥 여왕 겨울딸기의 심플하고 건강한 가정식 200 2024 / 지음: 강지현 / 메가스터디Books
향신료 매트릭스 : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵 향신료 매트릭스 : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵 2024 / 지음: 히누마 노리코 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
이욱정 PD의 요리인류 키친 이욱정 PD의 요리인류 키친 2015 / 이욱정 지음 / 위즈덤하우스
식재료의 냉동, 이것이 정답이다! 식재료의 냉동, 이것이 정답이다! 2025 / 감수: 니치레이 푸즈 ; 옮김: 이진원 / 지상사 :
생선 숙성의 기술: 시간이 완성하는 맛, 숙성회의 모든 것 생선 숙성의 기술: 시간이 완성하는 맛, 숙성회의 모든 것 2026 / 지음: 김상돈 / 그린쿡
영화와 신화로 읽는 심리학 : 우리 삶을 읽는 궁극의 메타포 영화와 신화로 읽는 심리학 : 우리 삶을 읽는 궁극의 메타포 2019 / 김상준 지음 / 보아스
고수의 생각법 : 한국 최고의 승부사 조훈현의 삶의 철학 고수의 생각법 : 한국 최고의 승부사 조훈현의 삶의 철학 2023 / 지음: 조훈현 / 인플루엔셜
실버 스푼 : 이탈리아 요리의 바이블 실버 스푼 : 이탈리아 요리의 바이블 2017 / [편집: Editoriale Domus] ; [편역]: Phaidon Press ; 옮긴이: 이용재 / 세미콜론
케이팝 데몬 헌터스 피아노 연주곡집 = K-pop demon hunters 케이팝 데몬 헌터스 피아노 연주곡집 = K-pop demon hunters 2025 / 지음: 서별이 / 음악세계
레시피보다 중요한 100가지 요리 비결 레시피보다 중요한 100가지 요리 비결 2016 / 감수: 도요미츠 미오코 ; 일러스트: 쿠아야마 케이토 ; 번역: 김혜선 / 숨쉬는책공장
정리정돈의 힘 : 운이 새는 집과 운이 모이는 집의 차이 정리정돈의 힘 : 운이 새는 집과 운이 모이는 집의 차이 2026 / 지은이: 양윤녕 / 자화상
누구나 쉽게 AI 작사 & 작곡: with 생성형 인공지능, 챗GPT, 수노, 유디오 누구나 쉽게 AI 작사 & 작곡: with 생성형 인공지능, 챗GPT, 수노, 유디오 2025 / 지음: 현병욱(오땡큐) , 신수진 / 시프트
(꿈샘의)하브루타 여행학교: 생각을 키우는 하브루타, 아이들과의 스페인 여행 (꿈샘의)하브루타 여행학교: 생각을 키우는 하브루타, 아이들과의 스페인 여행 2025 / 지음: 박미숙 / 미다스북스
컨템포러리 재즈 화성학 = Contemporary jazz harmony : 중·고급 레벨을 위한 실용 음악 화성학 컨템포러리 재즈 화성학 = Contemporary jazz harmony : 중·고급 레벨을 위한 실용 음악 화성학 2025 / 지음: 우미진 / 아우룸

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(김수미의)이유식의 품격: 손녀를 위한 할머니의 요리 수첩 (김수미의)이유식의 품격: 손녀를 위한 할머니의 요리 수첩 2021 / 지음: 김수미 / 용감한 까치
(식객 허영만의)백반기행 베스트 500 : 식객이 4년 동안 까다롭게 고른 전국 최고의 맛집 (식객 허영만의)백반기행 베스트 500 : 식객이 4년 동안 까다롭게 고른 전국 최고의 맛집 2023 / 지음: 허영만 ; TV조선 제작팀 / 가디언
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