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‘글 쓰는 셰프’ 박찬일이 정성껏 차린 18가지 음식의 사연을 담고 있다. 박찬일이 골라 담은 메뉴들은 하나같이 우리 입맛을 사로잡은, ‘한국인의 소울 푸드’들이다. 맛과 향이 진하게 배인 저자의 글은 음식을 단순한 영양 섭취 수단이 아닌, 전통과 유행을 가로지르는 맛깔나는 문화 이야기로 맛보게끔 한다.

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넥타르와 암브로시아 넥타르와 암브로시아 2007 / 클라우스 E. 뮐러 지음 ; 조경수 옮김 / 안티쿠스
(처음 읽는) 맛의 세계사 : 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기 (처음 읽는) 맛의 세계사 : 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기 2022 / 지음: 미야자키 마스카츠 ; 옮김: 오정화 / 탐나는책
프랑스 음식문화 프랑스 음식문화 2012 / 지은이: 민혜련 / 살림출판사
글로벌 음식문화의 이해 글로벌 음식문화의 이해 2008 / 박경태, 백종온, 조용범 / 석학당 출판사
초의선사의 차문화 연구 초의선사의 차문화 연구 2010 / 박동춘 지음 / 일지사
일본요리의 역사 일본요리의 역사 2012 / 박병학 지음 / 살림출판사
만두, 한중일 만두와 교자의 문화사 만두, 한중일 만두와 교자의 문화사 2021 / 지음: 박정배 / 따비
(맛에 진심이라면,) 교양 한 그릇 : [청소년] (맛에 진심이라면,) 교양 한 그릇 : [청소년] 2025 / 지음: 박찬일 / 북트리거 :
밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것 밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것 2018 / 글쓴이: 박현진 ; 그린이: 오현숙 / 책들의정원
(박홍관의) 중국 茶 견문록 : 중국 대륙의 차 문화를 찾아 떠난 현장의 기록 (박홍관의) 중국 茶 견문록 : 중국 대륙의 차 문화를 찾아 떠난 현장의 기록 2010 / 박홍관 글·사진 / 이른아침
한국인은 차를 어떻게 마시는가 한국인은 차를 어떻게 마시는가 2012 / 글·사진: 박홍관 / 티웰
청소년을 위한 개념 있는 식생활 : [청소년] 청소년을 위한 개념 있는 식생활 : [청소년] 2024 / 지음: 배혜림 , 이윤정 ; 그림: 김집순 / 뜨인돌
100년전 우리가 먹은 음식 : 식탁 위의 문학 기행 100년전 우리가 먹은 음식 : 식탁 위의 문학 기행 2017 / 지은이: 백석, 이효석, 채만식 외 / 가갸날
(그림으로 본)음식의 문화사 (그림으로 본)음식의 문화사 2007 / 케네스 벤디너 지음 ; 남경태 옮김 / 예담
디너 인 로마 = Dinner in Rome : 로마에서의 한 끼, 그 속에 담긴 음식고고학 디너 인 로마 = Dinner in Rome : 로마에서의 한 끼, 그 속에 담긴 음식고고학 2024 / 지음: 안드레아스 비에스타드 ; 옮김: 김승범 / pan.n.pen(팬엔펜)

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먼나라 이웃나라 : 시즌2 지역·주제편. 22, 러시아 2-근현대 편 먼나라 이웃나라 : 시즌2 지역·주제편. 22, 러시아 2-근현대 편 2020 / 글·그림: 이원복 / 김영사
빛을 걷으면 빛 : 성해나 소설 빛을 걷으면 빛 : 성해나 소설 2022 / 지은이: 성해나 / 문학동네
그리스 로마 신화 . 38 , 아테네와 스파르타, 두 태양의 대결 그리스 로마 신화 . 38 , 아테네와 스파르타, 두 태양의 대결 2024 / 글: 박시연 ; 그림: 최우빈 / 아울북(북이십일)
기술자들 : 김려령 소설집 기술자들 : 김려령 소설집 2024 / 지음:김려령 / 창비
14살부터 시작하는 나의 첫 돈 공부 14살부터 시작하는 나의 첫 돈 공부 2024 / 지음: 가켄 편집부 ; 옮김: 이현욱 / 뜨인돌
향수 : 어느 살인자의 이야기 : 파트리크 쥐스킨트 장편소설 향수 : 어느 살인자의 이야기 : 파트리크 쥐스킨트 장편소설 2015 / 지은이: 파트리크 쥐스킨트 지음 ; 강명순 옮김 / 열린책들
치유하는 인간 : 타인도 나 자신도 위로할 줄 모르는 당신에게 치유하는 인간 : 타인도 나 자신도 위로할 줄 모르는 당신에게 2020 / 지음: 권수영 / EBS BOOKS
불순한 어린이들 : 순수하지만도 영악하지만도 않은, 오늘을 사는 어린이에게 말 걸기 불순한 어린이들 : 순수하지만도 영악하지만도 않은, 오늘을 사는 어린이에게 말 걸기 2025 / 지음: 오유신 / 동녘
과일 길들이기의 역사: 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기 과일 길들이기의 역사: 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기 2022 / 베른트 브르너 지음; 박경리 옮김 / B.read:
(Why?)오페라와 뮤지컬 (Why?)오페라와 뮤지컬 2013 / 박세준 글 ; 한종천 그림 / 예림당
인싸가족 VS 인싸스쿨: 핵인싸 코믹 가족 시트콤. 1 인싸가족 VS 인싸스쿨: 핵인싸 코믹 가족 시트콤. 1 2022 / 원작: 인싸가족 ; 글: 박동명 ; 그림: 류수형 / 예림당
제르미날 . 1 제르미날 . 1 2022 / 지음: 에밀 졸라 ; 옮김: 강충권 / 민음사
제르미날 . 2 제르미날 . 2 2022 / 지음: 에밀 졸라 ; 옮김: 강충권 / 민음사
철학이 있는 홍차 구매가이드 : 꼭 마셔봐야 할 명품 브랜드 홍차 80가지 철학이 있는 홍차 구매가이드 : 꼭 마셔봐야 할 명품 브랜드 홍차 80가지 2017 / 지음: 문기영 / 글항아리
(Why?)독 있는 동식물 (Why?)독 있는 동식물 2019 / 글: 정수은; 그림: 송회석 / 예림당

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

글로벌 음식문화 = Global food culture 글로벌 음식문화 = Global food culture 2023 / 지음: 정난희 , 김수경 , 전은례 / 전남대학교출판문화원
버섯 중독 : 한 버섯 중독자가 쓴 윈난의 미시생활사 버섯 중독 : 한 버섯 중독자가 쓴 윈난의 미시생활사 2025 / 지음: 녜룽칭 ; 그림: 쩡샤오롄 , 양젠쿤 ; 옮김: 김지민 / 글항아리
버블티, 어쩌다 생긴 거야? 버블티, 어쩌다 생긴 거야? 2025 / 지음: 우카시 모델스키 ; 그림: 야첵 암브로제프스키 ; 옮김: 김영화 / 노란돼지
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