신착도서

  • 대한민국 맛의 방주. 향토편

    발행연도 - 2022 / 지음: 최정민 [외] / 백산출판사
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000077453
    • ISBN 9791165675424
    • 형태 279 p. 25 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

음식은 토종 씨앗으로 길러낸 식재료로 만드는 것이 으뜸이다. 맛의 방주에 등재된 식재료로 음식을 만들고 그것을 섭취하는 소비자가 지속적으로 있어야 맛의 방주를 지킬 수 있다. 우리의 역사와 함께 지내온 토종 식재료의 전통을 지켜나가기 위한 끝없는 연구 노력도 꼭 필요할 것이다.

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(송학운 김옥경의)암을 이긴 한 그릇 치유 밥상 (송학운 김옥경의)암을 이긴 한 그릇 치유 밥상 2014 / 지음: 김옥경 / 동녘라이프
김치 수첩 : 한국인이 사랑하는 김치 61가지 김치 수첩 : 한국인이 사랑하는 김치 61가지 2014 / 김정숙 지음 / 우듬지
(널리케이크의) 한식 디저트 클래스 : 맛있고 건강한 우리 떡, 한과, 퓨전떡 디저트 (널리케이크의) 한식 디저트 클래스 : 맛있고 건강한 우리 떡, 한과, 퓨전떡 디저트 2021 / 지음: 김주현 / 한즈미디어
꾼의 황금 레시피: <입질의 추억>이 공개하는 수산물 요리 바이블 꾼의 황금 레시피: <입질의 추억>이 공개하는 수산물 요리 바이블 2020 / 김지민 지음 / 연두m&b
한국음식 백과사전 한국음식 백과사전 2019 / 지음: 농촌진흥청 / 21세기사
(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의)맛보장 김치 (욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의)맛보장 김치 2016 / 당근정말시러 지음 / 빛날희
(욕쟁이 요리 선생님 당근정말시러의) 맛 보장 반찬 특강 (욕쟁이 요리 선생님 당근정말시러의) 맛 보장 반찬 특강 2019 / 지음: 당근정말시러 / 빛날희
대한민국 맛의 방주. 향토편 대한민국 맛의 방주. 향토편 2022 / 지음: 최정민 [외] / 백산출판사
(食客)대한민국 식객 요리. 春 (食客)대한민국 식객 요리. 春 2008 / 허영만과 식객요리팀 지음 / 김영사
한식의 탄생 : 아는 만큼 맛있는 우리 밥상 탐험기 한식의 탄생 : 아는 만큼 맛있는 우리 밥상 탐험기 2016 / 박정배 지음 / 세종서적
자연을 담은 엄마요리 : 계절마다 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식 204가지 자연을 담은 엄마요리 : 계절마다 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식 204가지 2021 / 지음: 배명자 / 상상출판
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 2014 / 백종원 지음 / 서울문화사
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 2016 / 백종원 지음 / 서울문화사
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55 2017 / 백종원 지음 / 서울문화사
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