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사소한 호기심에서 시작된 책이다. 신라 진흥왕이 순행 길에 얼음을 띄운 메밀국수를 먹었다는 ‘기원’에서 시작해, 진주냉면의 부활과 물냉면의 탄생에 이르는 ‘분화’까지 냉면의 발자취를 밝혀냈다.

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잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서 잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서 2010 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김 / 다른세상
식품학 식품학 2007 / 한국대학 식품영양관련학과 교수협의회 편저 / 문운당
(기초가 탄탄한) 식품학 = Essential food science (기초가 탄탄한) 식품학 = Essential food science 2013 / 지은이: 황인경, 김정원, 변진원, 한진숙, 김수희, 박찬경 / 수학사
음식 철학 : 맛의 의미, 페미니즘과 어떻게 연결될까 음식 철학 : 맛의 의미, 페미니즘과 어떻게 연결될까 2021 / 지음: 캐롤린 코스마이어 ; 옮김: 권오상 / 헬스레터
음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다 음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다 2020 / 지음: 마틴 코언 ; 옮김: 안진이 / 부키
바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울 도쿄 홍콩 카페 27 바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울 도쿄 홍콩 카페 27 2016 / 지음: 강가람 / 지콜론북
대통령의 맛집 대통령의 맛집 2010 / 강대석, 이춘성, 최영기 지음 / 21세기북스
냉면의 역사 : 지금 내 앞에 놓인 한 그릇 냉면의 역사 : 지금 내 앞에 놓인 한 그릇 2025 / 지음: 강명관 / 푸른역사
(대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례 (대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례 2026 / 글·그림: 개띠랑 / 청림Life :
역사는 식탁에서 이루어진다 : 역사적 순간과 함께한 세기의 요리 50 역사는 식탁에서 이루어진다 : 역사적 순간과 함께한 세기의 요리 50 2018 / 지음: 마리옹 고드프루아 ; 자비에 덱토 지음 ; 뤼실 클레르 그림 ; 옮김: 강현정 / Citron macaron(시트롱마카롱)
푸드트래블 : 제주 미식을 여행하다 푸드트래블 : 제주 미식을 여행하다 2015 / 글: 고연경 ; 취재·글·사진: 론리플래닛 코리아, 올리브 매거진 코리아 / 컬처그라퍼
푸드트래블 : 부산 미식을 여행하다:. 2 푸드트래블 : 부산 미식을 여행하다:. 2 2016 / 글: 고연경 ; 취재·글·사진: 론리플래닛 코리아, 올리브 매거진 코리아 / 컬처그라퍼
먹는 즐거움은 포기할 수 없어! : 『고독한 미식가』 원작자의 식욕 자극 에세이 먹는 즐거움은 포기할 수 없어! : 『고독한 미식가』 원작자의 식욕 자극 에세이 2018 / 지음: 구스미 마사유키 ; 옮김: 최윤영 / Indigo(인디고)
뉴욕 백년 식당 = 100 years of food, drink, and legacy 뉴욕 백년 식당 = 100 years of food, drink, and legacy 2020 / 지음: 구혜란 / 니케북스
한국인의 오래된 밥집을 찾아서 한국인의 오래된 밥집을 찾아서 2024 / 지음: 권오찬 / 하움

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

(거꾸로 읽는)세계사 (거꾸로 읽는)세계사 2021 / 유시민 지음 / 돌베개
해방의 비극 : 중국 혁명의 역사 1945~1957 해방의 비극 : 중국 혁명의 역사 1945~1957 2016 / 지음: 프랑크 디쾨터 ; 옮김: 고기탁 / 열린책들
이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66 이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66 2025 / 지음: 김미령(이모카세) / 김영사
나의 마지막 조선 나의 마지막 조선 2025 / 지음: 이현수 / 문학동네
(이재국 교수와 박정국 센터장의) 부동산 투자 전략과 세금 전략 (이재국 교수와 박정국 센터장의) 부동산 투자 전략과 세금 전략 2025 / 지음: 이재국 , 박정국 / 예문아카이브

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

뉴욕을 먹다 : 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식 뉴욕을 먹다 : 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식 2023 / 지음: 김한송 / 따비
과학으로 먹는 3대 영양소: [녹음자료] 탄수화물·지방·단백질 과학으로 먹는 3대 영양소: [녹음자료] 탄수화물·지방·단백질 2022 / 원작: 정주영 / 오디언소리 [공급]
(매일 굽고 싶은) 아메리칸 쿠키= American cookies (매일 굽고 싶은) 아메리칸 쿠키= American cookies 2023 / 지음: 이미지, 이소연, 최재형 / 경향BP
(프로와 함께 하는) 일본가정식 (프로와 함께 하는) 일본가정식 2022 / 지음: 아베 쓰카사; 옮김: 정문주 / 시그마북스
베이킹 하다 앳 홈 베이킹 하다 앳 홈 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books :
(차박 캠퍼의) 캠핑 요리 : 캠핑의 매력에 더욱 빠져드는 차박 캠퍼의 캠핑 식단 레시피 (차박 캠퍼의) 캠핑 요리 : 캠핑의 매력에 더욱 빠져드는 차박 캠퍼의 캠핑 식단 레시피 2021 / 지음: 김원정 ; 사진: 류현준 / 하다
전국김밥일주 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 100 . 2 전국김밥일주 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 100 . 2 2024 / 지음: 정다현(김밥큐레이터) / 가디언
프랑스 가정식 조림요리: 부드럽고 농후한 맛의 프랑스식 조림요리 65 프랑스 가정식 조림요리: 부드럽고 농후한 맛의 프랑스식 조림요리 65 2025 / 지음: 우에다 쥰코 , 옮김: 김진아 / Willstyle:
모든 맛에는 이유가 있다: [녹음자료] 인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝 모든 맛에는 이유가 있다: [녹음자료] 인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝 2023 / 원작: 정소영, 성명훈 / 오디언소리 [공급]
(매일 만들어 먹고 싶은) 식사샐러드 (매일 만들어 먹고 싶은) 식사샐러드 2022 / 지음: 남정석 / 레시피팩토리
요리에서 중요한 향과 식재료, 어떻게 조합해야 하나? 요리에서 중요한 향과 식재료, 어떻게 조합해야 하나? 2023 / 지음: Mana Ichimura; 레시피: Wataru Yokita, 옮김: 용동희 / Greencook
(실패하지 않는)구움과자 레시피 (실패하지 않는)구움과자 레시피 2022 / 지음: gemomoge; 옮김: 임지인 / 그린쿡
당신은 무엇을 먹고 사십니까: 선재 스님이 들려주는 자연과 음식, 인간에 대한 이야기: [큰글자도서] 당신은 무엇을 먹고 사십니까: 선재 스님이 들려주는 자연과 음식, 인간에 대한 이야기: [큰글자도서] 2021 / 지음: 선재 / 불광출판사
우리 집에 빵집을 차렸다 : 호주가이버 홈베이킹 우리 집에 빵집을 차렸다 : 호주가이버 홈베이킹 2024 / 지음: 유진원 / 온유서가
풍미의 법칙 : 마음을 사로잡는 요리의 과학적 비결 + 100가지 기본 레시피 풍미의 법칙 : 마음을 사로잡는 요리의 과학적 비결 + 100가지 기본 레시피 2023 / 지음: 닉 샤르마 ; 옮김: 이한나 / 나비클럽

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