(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는) 장 도감
발행연도 - 2025 / 글: 고은정 ; 그림: 안경자 / 현암주니어 :
도서관
인천도서관
자료실
[인천]꿈나무터
부록
부록없음
등록번호
KM0000596540
ISBN
9788932376493
형태
56 p. 27 cm
한국십진분류
기술과학
>
화학공학
>
식품공학
카테고리분류
책소개
우리나라 음식을 만들 때 없어서는 안 되는 한국 음식의 기본, ‘장’을 소개하는 음식 도감책이다다. 대표적인 다섯 가지 장, ‘된장, 고추장, 간장, 청국장, 막장’을 부모님과 어린이가 함께 직접 담그고, 그 장을 기본으로 한 아홉 가지 음식을 만들어 볼 수 있게 구성했다.
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